Diversen zonder varken slavink

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Ik maak het mezelf graag makkelijk in de keuken. Zo heb ik ten eerste geïnvesteerd in goed materiaal en ben ik de gelukkige bezitster van een Thermomix (met[...]

Voor 4 personen 24 middelgrote asperges 4 takjes verse rozemarijn 4 ansjovisfilets 4 mooie plakken pancetta of bacon ½ citroen olijfolie 1 klont boter[...]

Oei, altijd lastig, kinderen en chili… Ik kreeg in deze pasta zonder problemen een theelepel chilivlokken weggewerkt, hoewel die toch ook loeiheet zijn.[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Op aanraden van de schoonbroer naar Goult gereden. Een verborgen pareltje met, hoe kan het ook anders, een paar toffe restaurantjes. Mocht je soms twijfelen,[...]

Vandaag geen ingewikkelde toestanden, maar een super simpele toast. Gisteren heb ik een waldkornbrood gebakken, dit is de ideale basis voor onze lunch. Wat heb[...]

Aubergine is een leuke groente, het is een smaak die naar de zomer doet verlangen. Om aubergine te kweken heb je hitte nodig, dus niet voor niets liggen de[...]

Vanavond even snel naar de COOP, een voorraadje Gu-toetjes inslaan...nu in de aanbieding voor 2.49 en dit is me toch een verrukking. Je hebt 3 soorten. Gu Hot[...]

Vanmiddag met onze Kaart van de Aarde (Dinerjaarkaart) naar een vrij nieuwe gelegenheid in Huizen gegaan. Geopend vorig jaar mei "The Shore Club". Gelegen aan[...]

Een overlappende week in de Provence, daar maken mijn vriendin Jeannine en ik altijd gebruik van om bij mekaar op bezoek te gaan. Zij was al twee jaar niet[...]

Er heerste een hittegolf in Oost-Europa, maar vooralsnog hebben we nu voor de vierde dag op rij regen. En dan heb ik het niet over een lullig buitje waarna de[...]

Ik heb sinds kort een pizzasteen en wat voor heerlijke pizza's kun je daarmee maken. Ze lijken bijna net zo als bij de italiaan. Pizza met tomaat, mozzarella[...]

Wat een plezier vandaag in de keuken. Want zondag = pizzadag! Iedere zondag maken wij pizza hier, in huize Timmerman. Want wij bezitten een heuse pizzaoven.[...]

Wat is pesto? In Nederland is pesto al een aantal jaren hip en overal verkrijgbaar. Echter is de pesto die de meeste Nederlanders kennen, de pesto uit de[...]