Diversen zonder varken speklap shiitake wortel perzik

-1 kilo aardbeien -1 kilo geleisuiker -1 sinaasappel -5 eetlepels curacao, grand marnier of cointreau Hulpmiddelen 4 schone jampotjes Bereidingswijze Was de[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 deel wodka 1/2 deel sinaasappellikeur, bijv. Grand Marnier 1/2 deel droge vermouth 2 delen cranberrysap 1 schep ijs[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml vers geperst sinaasappelsap 6 eetlepels basterdsuiker 4 eetlepels sinaasappelmarmelade 25 gr ongezouten boter 2 eetlepels[...]

Als je net als ik al ruim een week verschrikkelijke rugpijn hebt wil je de ellende alleen maar wegdrinken en in een roes liggen klagen hoe erg het allemaal[...]

Ooit, op een dag dat het kwik ver boven de dertig graden uitsteeg, was mijn verlangen tot het aanschaffen van een ijsmachine zó groot, dat ik bijna stande pede[...]

Dat chocolade en sinaasappel een geslaagde match is, dat wist ik al lang. Denk maar aan de orangettekes, zalige zoete zonde die ik maar zelden koop, want ik[...]

Doe je ogen dicht en stel je eens even het volgende voor. Je neemt een leeg Heizelpaleis. Daar plant je een groot podium in met aan weerszijden een giga[...]

Zoet, zoeter, zoetst. Dit dessert behoort tot de laatste categorie. Of 3 tinten geel, zo kan je 't ook omschrijven. Och, och, dit is LEKKER! Helemaal mijn[...]

IJssoufflé of parfait Een paar jaar geleden maakte ik al eens een Grand Marnier ijssoufflé in kleine soufflé-vormpjes (ramekins). Heel verfijnd van smaak. De[...]

Nippen aan een verwarmend drankje en knabbelen aan een versgebakken koekje! Een strakblauwe hemel en een koude bijtende wind! Tijd voor iets verwarmends. Een[...]

Trial & error Op facebook heb ik dit recept halverwege december al aangekondigd. Vandaag heb ik ze voor de derde keer gemaakt. De eerste keer bakte ik ze[...]

Een lekkere cocktail in twee versies: een pittige (met Grand Marnier) en een milde (met jus d'orange). Beiden bevatten alcohol (sorry geheelonthouders of[...]

Nu alles buiten nog zo wit en koud is, nog snel even een paar recepten van warme koffiedrankjes. Waaronder één zeer populaire drank uit de jaren '70. Een echt[...]

Na het hele verhaal van mijn vorige blog over eiwitten en soufflées ben ik verplicht nog een recept te vermelden...van vanillesoufflé. Twijfel je over de[...]