Diversen zonder varken mozzarella wortel shiitake

Ingrediënten Porties : 6 1 1/2 komkommer 2 eetlepels suiker 50 ml witte wijnazijn 1 theelepel zout (meer of minder naar smaak) 1/2 bosje dille,[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor de zalm 225 gram grof zeezout 50 gram gele of bruine basterdsuiker wat dillegroen, citroenschilletjes en gekneusde[...]

Ingrediënten: - 1 dl cognac - 1 dl rum - 1 zakje vanillesuiker - 1 tl kaneelpoeder - ½ tl kardemonpoeder - ½ tl nootmuskaat - 75 g dadels, ontpit en[...]

HOE GAAF IS DÍE?! Een verjaardagstaart kándelaar, met kaarsjes. Ik vind 'm helemaal geweldig en wat bijna nóg geweldiger is, is de prijs van 80 of 90 cent (bij[...]

Een tijdje geleden heb ik het recept van koffie- en limoncello-ijs geplaatst. Toen beloofde ik ook het recept van raclette van nieuwe aardappels en[...]

Omdat ik af wil vallen eet ik niet zoveel aardappels en brood. Dat zijn koolhydraten en worden in je lichaam omgezet in snelle suikers. Een teveel aan suikers[...]

Weleens vlierbloesemsiroop gemaakt? Ik dus nog nooit. Tot pas geleden. Ik was het niet eens van plan. Maar op zoek naar zuring, stuitte ik toevallig op[...]

Jam maken klinkt als een ambachtelijke taak waar grootmoeders vast uuuuuuren mee bezig was. Ik was stom verbaasd toen ik afgelopen weekend in een kwartiertje[...]

Geen mooi gedresseerd bord want het is dagelijkse kost. En ik houd niet zo van venkel maar dit recept is "top" zoals onze tv-kok Jeroen Meus het zo mooi kan[...]

Deze maand was de uitdaging van the Daring Kitchen: zoek zelf een recept uit het archief dat je graag wilt proberen. Hoewel ik lid ben van de Daring Bakers,[...]

Afgelopen lente had ik uitjes gezaaid in de tuin. Uien moeten twee jaar groeien, daarom koop je normaal plantuitjes. Dat zijn één jaar oude uitjes, en zijn dus[...]

Ik heb de inmaak smaak te pakken! Dit keer uienmarmalade gemaakt en ketchup. De ketchup is wat te dun....daar moet ik nog een beetje op oefenen... Eerder[...]

Ingrediënten Voor 10 potjes 1 kilo zilveruitjes 1 eetlepel mosterdzaad 1 eetlepel peperkorrels 4 eetlepels suiker 400 ml water 600 ml azijn De zilveruitjes[...]