Diversen zonder varken yoghurt shiitake venkel

voor 4 personen 4 stronkjes witlof 8 plakken ham 8 plakken kaas 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 1 ui 4x Smult + 24-delige BK bestekset Nu voor €[...]

Witlof vind ik het lekkerst als hij boterzacht en gecarameliseerd is. Voor deze ovenschotel laat ik de witlof dus lekker een tijdje smoren, maar dat hoeft[...]

In het vorige artikel lepelde ik 40 jaar aan foodtrends op, om te eindigen met 2014. Maar laat ik die beknopte lezing nog even visualiseren met een recept...[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Vegetarische stamppot, toch heerlijk én compleet en zonder de worst of de spekjes! Zie hier mijn persoonlijke top 10! 1) Zuurkoolschotel met geitenkaas en[...]

Kookboeken komen en gaan bij mij. Regelmatig komen er nieuwe kookboeken in de kast, maar kijk ik ook kritisch welke kunnen gaan. Er zijn ook boeken die altijd[...]

In de loop der jaren is mijn bestand aan goed keukengereedschap aardig uitgedijd. Begon ik ooit met aardappelschilmesjes van de Hema en een pan van de Blokker,[...]

Gisteren besloot ik om maar weer eens een heel gezond gerecht te gaan maken, met hoofdingrediënt de bacterie-dodende gorgonzola. Het is nog steeds vervelend[...]

Ingrediënten 1 duopak krieltjes (700 g) 3 eetlepels olie 2 uien (in partjes) 1 rode paprika (in stukjes) 1 pot aardappel (anders room bieslook (pot 390[...]

De pompoen is voor mij een groente die ik veel verwerk in mijn keuken. Als hoofdbestanddeel in een warme, smaakvolle soep, als een puree in plaats van de[...]

Deze week in de groente tas: Bospeen, Chinese kool, Courgette, Groenselderij, Sla eikenblad, Tros cocktail tomaten, Uien Over van vorige week: Gekookte bieten[...]

Deze week in de groentetas: Witlof, groenselderij, rode bieten, snijbiet, spitskool, tomaten en uien. Deze week zaten er wat groenten in de tas waar ik niet[...]

Ingrediënten 1 el olijfolie 2 el boter 5 kleine rode uien, gepeld en in kwarten 3 kleine witlofstronkjes, in kwarten 250 gr ( butternut) pompoen, geschild en[...]

Bitterzoete lofsla met geitenkaas en rozijnen Ingrediënten voor 4 personen: 3 el. rozijnen scheutje sherryazijn balsamico olijfolie 1 rode ui 3 struikjes lof 1[...]

Hete bliksem met hachee van gehakt Een heerlijke ovenschotel voor koude dagen. Maar volgens mij kan het ook prima gegeten worden tijdens de rest van het jaar.[...]