Diversen met boter

Eigenlijk hou ik wel van deze tijd van het jaar. Buiten in de tuin is weinig of niets te doen. Af en toe zaden strooien of vetbollen ophangen voor de[...]

Kruisbessen met Griekse yoghurt Dit is een eenvoudige manier om kruisbessen te bereiden: Roosteren Bestrooi de kruisbessen met wat ruwe rietsuiker, vlokjes[...]

Vandaag heb ik weer alle tijd genomen om mijn nieuwe ovens uit te proberen. Met een nieuw recept voor een 'oud' koekje. Ik noem dit een oud koekje omdat een[...]

Een ouderwets stukje vlees op het menu vanavond. Een sukadelapje zoals mijn moeder altijd maakt. Een lekkere, eenvoudige bewerking van dit bijna vergeten[...]

De vakantie is geboekt en “We’er going to Ibiza”. Het liedje van de Vengaboys speelde het hele weekend al in mijn hoofd. Even geen regen,[...]

Asperges: Ik kan er geen genoeg van krijgen. Het seizoen is nog niet afgelopen en deze heerlijkheden zijn nog steeds verkrijgbaar en smaken naar meer. Vele[...]

Het overkomt mij regelmatig dat ik met het bereiden van een diner de eetlust van mijn gasten te hoog inschat. Of dat ik, voor alle zekerheid, de porties per[...]

Hoewel het huidige weer het anders voorstelt, het is toch echt najaar. De kalender geeft aan november en dat is tijd voor wild. Niet dat ik dat zelf vaak wild[...]

Voor het bereiden van een smaakvolle risotto heb je geduld nodig. Naast het klaarzetten van de ingrediënten en het snijden van de verschillende groenten sta je[...]

Ze zijn er nog steeds volop: de blauwe bessen. En ik heb een overvloed aan recepten om dit zomerfruit te verwerken. Gisteren heb ik een recept van Gordon[...]

Een ouderwets stukje vlees op het menu vanavond. Een sukadelapje zoals mijn moeder altijd maakt. Een lekkere, eenvoudige bewerking van dit bijna vergeten[...]

Bloemkool met een sausje maar dan even anders. Niet zoals van oudsher, zoals oma's en moeders deze maakten met aardappels en een wit sausje, maar nu als een[...]

Je kan er voor kiezen een snelle en eenvoudige tosti te maken. Ham, kaas en klaar is Kees. Maar na een stevige winterwandeling had ik toch echt zin in iets[...]