Diversen met azijn

voor 5 personen 5 st. Vitapep 150 gr. Witte kool, gesneden 5 blad Basilicum, fijn gesneden 1 stengel Lente ui, in ringen 25 ml. Olijfolie Marinade: 50 ml.[...]

250 g kalamata olijven - 2 el paperbark smoke oil - 1 tl witte wijnazijn Bereidingswijze Verwijder evt. resten olijfolie aan de kalamata olijven met tissue[...]

voor 4 personen 150 g rosbief (dungesneden) 1 bakje rucolasla (30 g biologisch) 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles à 250 ml) + 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 2 12 dunne plakjes aubergine 1 handvol verse basilicumblaadjes 1 snufje zout 2 kleine Romatomaatjes, in vieren en zonder zaadjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 120 ml appelazijn 120 ml olijfolie 85 ml maïsolie 1 eetlepel suiker 1/4 theelepel gemalen zwarte peper 1/4 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel frambozenjam 60 ml witte azijn 80 ml olijfolie snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg asperges 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 mespuntje witte peper 4 eetlepels balsamico azijn Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter 1/2 eetlepel olijfolie 1/2 eetlepel balsamico azijn 1 teentje knoflook, fijngesneden een mespuntje gedroogde oregano[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 bosjes verse peterselie, zeer fijngesneden 1 blikje (50 gr) ansjovisfilet, uitgelekt en fijngesneden 3 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 klein bosje verse basilicum 4 eetlepels geroosterde knoflook, geperst 2 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels[...]

voor 4 personen 1 grote pot van 450 gram volle kwark (op de markt FL 3,50), 2 dl creme fraiche (Fl 1,69) 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn (samen een[...]

Karbonade met zoetzure paprika Gordon Ramsey: 'Het zal je verbazen hoe twee zulke simpele dingen zo goed smaken samen. De zoetzure paprika biedt de volle smaak[...]

Ingredienten: 200 gram sugarsnaps of peultjes Zout en vers gemalen peper 250 gram aardbeien 200 gram kaas (geitenkaas of feta) 4 eetlepels aardbeien jam 2[...]

Ingrediënten 8 sneetjes brood (Pain Mediterranie) 4 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels pijnboompitten 1 kleine rode ui 2 stengels bleekselderij 6[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen 100 ml olijfolie 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 4 el platte peterselie (blaadjes fijngesneden) 1 teen knoflook[...]

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

Voor 4 personen: 1 kg de pommes de terre (style charlotte) 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d’huile[...]

voor 4 personen 12 Grote Paddenstoelen 2 eetl. Citroensap 100 gr. zachte geitenkaas 1/2 eetl. tijm of rozemarijn 2 eetl. olijfolie 75 gr, rucola of veldsla[...]