Diversen met tomaat

Ingrediënten Porties : 4 1 bos groene asperges, schoongemaakt 150 ml water 60 ml olijfolie 40 gr Parmezaanse kaas, geraspt 10 cherrytomaatjes, gehalveerd[...]

Dag allemaal! Afgelopen donderdagavond was ik uit eten bij Eye Amsterdam . En dat kan ik iedereen enorm aanraden. Echt! Samen met mijn collega's van de[...]

Goedenavond! Ik vind het heel leuk om te zien & lezen dat jullie m'n blogje en bezoek aan de Van Dobben fabriek ook zo leuk vinden!! Bezoekerscijfers zijn[...]

Af en toe volg ik buiten mijn wekelijkse lessen aan hotelschool Spermalie ook nog her en der kookworkshops. Zo ook afgelopen week bij Breydel in Gavere. De[...]

Ik heb de neiging om de dag na de kookles eerst het receptje te bloggen van het gerecht dat ik het lekkerst vond. Nee, ik ben dus niet het type that saves the[...]

Voor 4 personen 24 middelgrote asperges 4 takjes verse rozemarijn 4 ansjovisfilets 4 mooie plakken pancetta of bacon ½ citroen olijfolie 1 klont boter[...]

Dit is een recept van Super de Boer dat een klassieker is geworden bij mijn Paasbrunch. Ingrediënten: 4 eieren 2 tomaten 100 gram Romeinse- of sla naar keuze[...]

De lastige maand april..... April is altijd een beetje lastige maand, we zijn de wintergroenten beu en verlangen naar lentegroen! Het is gewoon een kwestie van[...]

Frittata met Groene Asperges en Tomaat 300 gram aardappelen, geschild en grof geraspt 6 eieren 500 gram groene asperges 1 ui, gesnipperd 3 tomaten in plakjes 5[...]

Het mag dan nog vaak fris zijn buiten, door de zon en de kleine narcisjes op ons balkon is het toch al echt lente. Tijd voor een voorjaars-pasta met veel[...]

Dit was weer eens wat nieuws. Aan de spelt is wel even werk maar dat kan je perfect tijdens het weekend voorbereiden. Het gerecht op zich is snel klaar. Voor 2[...]

Clafoutis met mini trostomaten, groene asperge, gerookte zalm en olijven. Maar eigenlijk kun je in dit recept toevoegen wat er nog in je koelkast te vinden is.[...]

Wat een feestelijke ontvangst gistermorgen door de Paashaas himself ;-) met een glas bubbles die niet verstopt waren maar ons gastvrij aangereikt werden bij[...]

Zaterdagavond na ons dagje in de Efteling met de collega's van Peter ivm het 80-jarig bestaan van ONVZ (een stralende dag met als hoogtepunt het spetterend[...]

Wilde ik 4 maanden geleden, na 6 weken kamperen, absoluut nog niet naar huis. Werd ik zelfs al chagrijnig van de gedachte terug naar huis te moeten gaan. Nu[...]