Diversen met sojasaus

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. verse gemberwortel, fijngesneden 2 rode chilipepers, schuin in ringetjes gesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 eetl.[...]

voor 4 personen 500 gr.verse dikke shanghainoedels 2 theelepels sesamolie 1 eetlepel wokolie 4 sjalotjes, fijngesneden 1/2 Chinese kool, in reepjes 1[...]

Toen ik bij mijn zus in Frankrijk was hebben we samen dit gerecht gemaakt; we hadden het toevallig beiden op ons 'to do' lijstje staan. Ingrediënten voor 2[...]

Mee Goreng Naast het buiten koken en de Italiaanse keuken hou ik ook erg van Aziatisch eten. Verse ingrediënten in no-time in een loeihete wok klaarmaken; het[...]

Eén van onze favorieten Vandaag een favoriet gerecht bij ons thuis. Favoriet bij mij omdat ik er bergen groenten en knoflook in verwerk en iedere keer een[...]

In dit recept wordt een stuk zalmfilet gemarineerd in onder andere sojasaus, hoisinsaus en gember. Dat geeft een lekker Oosters smaakje. De zalm wordt[...]

Tofu is een veelzijdig product. Er zijn veel verschillende soorten tofu (stevig, zacht, gerookt) en je kunt het ook bereiden op verschillende manieren: koken,[...]

Rijst met vis vinden wij een heerlijke combinatie en we variëren er veel mee. Dit keer werd het rijst met gestoomde groente en vis met een aziatisch tintje.[...]

Wat was het een ijzig, onstuimig weekend qua weer. Als je niet beter wist en je hoorde de wind (in Zeewolde waait het sowieso altijd al flink),waande je je in[...]

Ingrediënten voor 4 personen 1 pak woknoedels 350 g kipfilet 4 el sojasaus 1 teen knoflook 2 rode paprika's 4 el wokolie 1 struik paksoi 3 stengels bosui[...]

Mijn leven wordt momenteel bepaald door de klok. Ieder half uurtje vrij is winst. Stage lopen werken, lesgeven, methodes schrijven. En dat is alleen wat ik[...]

Het komt vast omdat ze zo mooi op de omslag staan dat ik extra verleid ben om deze in hoisin gemarineerde zalm klaar te maken en ik heb er geen spijt van want[...]

Als ik een ding heb geleerd over roerbakken in de afgelopen jaren dan is het dit: Preparation, preparation, preparation ! Roerbakken moet snel. Ingrediënten[...]

Soms mis ik ze. De noodle -tentjes in Japan. Voor een euro of 8 slurp je daar kom noodles naar binnen. Ja, echt slurpen(!), zodat je het zo heet mogelijk kunt[...]

Noodles. Ze komen in alle soorten en maten. In Japan bijvoorbeeld heeft zo ongeveer iedere provincie, zo niet iedere stad zijn eigen variant. Er wordt heel wat[...]