Diversen met peterselie

Ik kook meestal prima maaltijden voor heel weinig geld. Ik krijg weleens de vraag: Is dat niet duur, dat vegan koken? Niet dus, want vlees is volgens mij nog[...]

De millecroquette Ik kwam dit filmpje tegen van een aardappelkrokettenmachine en wilde gelijk zo’n ding. Ze zijn nog te koop, maar € 35,—[...]

Ik maak bij voorkeur alles zelf … dan weet je precies wat er in zit. Wij eten zelden chips, en sinds ik weet dat die vermaledijde E621 er, naast allerlei[...]

Voor dit etentje heb ik een deel van de laatste geoogste groente uit m'n moestuin gebruikt. Van de rucola heb ik een pesto gemaakt. De laatste worteltjes,[...]

Menu: Meiraap met Knoflooksaus en Peterseliecoulis Groentesoep Noord-Afrikaanse groenteschotel met Parelcouscous Driedubbel Dessert (Tiramisu,[...]

Vandaag het tafelkleed in gebruik genomen, dat ik als een projectje samen met een voormalige cliënte maakte. Een tweezijdig tafelkleed van allerlei lapjes aan[...]

Een gezellige avond met leuke mensen en live-muziek! Menu Zomer ontmoet Herfst Welkom: Olijfhapje Courgettebakje met Rode ui-confituur en[...]

Weer een volgeboekte avond, gezellig en vrolijk! Menu: Courgette met rode uienconfituur en peterselieroom Wortel-linzensoep Falafel met brandnetel en[...]

Een vrolijke avond met mijn zus en haar vriendinnen, de Maaslandse dames. Knolselderijsoep met Peterseliecashew-room Gegrilde Witlof, Parelcouscous in[...]

Onze buurman heeft gereserveerd en een bevriend echtpaar uitgenodigd. Mijn broer logeerde ook bij ons, zodoende waren we vanavond met z'n zessen. Ook leuk eens[...]

De laatste ELM van dit jaar. Besloten, met echtpaar uit ons dorp en hun kinderen en kleinkinderen. De jongste gastjes ooit! Het menu was: Courgettebakje met[...]

Menu van deze leuke avond met fijn gezelschap was: Courgette met Rode uiconfituur en cashew-peterselieroom Arabische bloemkoolsoep met knoflookyoghurt en tahin[...]

Een extra ELM voor jarige buurman. Het menu was: Welkomstcocktail Hibiscus Rillettes met venkelzoetzuur, komkommer en peterseliecashew-dressing Portobello en[...]

Een heerlijke ELM met aangenaam gezelschap. Ik vergat een foto van het hoofdgerecht te maken omdat de gesprekken zo boeiend waren. Jammer, want het zag er heel[...]

Deze maand is het 10 jaar geleden dat ik begon met Eet Lekker Mee. Tot in 2018 ruim 80x in Gouda. Vanaf 2019 hier in Groningen met vandaag de 55 ste keer. Een[...]