Diversen met zonnebloemolie

Ik heb zo'n vermoeden dat lahmacun (hier beter bekend als Turkse pizza) het bekendste en meest verkochte Turkse gerecht in Nederland is. Als mensen horen dat[...]

Deze gül böreği (börek van loempiavellen in de vorm van een roos) at ik voor het eerst tijdens een 'kahvaltı' (Turks ontbijt) en toen ik één hap had genomen[...]

Zoals bij de meeste gezinnen met jonge kinderen is het hier ook elke avond weer een 'uitdaging' om de groenten van het bordje richting de mondjes te krijgen.[...]

Zoals we eerder al een keer schreven, proberen wij toch zeker 2 keer in de week vegetarisch te eten. Een lekkere vleesvervanger vinden wij falafel, dat zijn[...]

De oven is kapot. Dit betekend maar één ding; crisis. Geen zelfgebakken brood. Ik ben weer afhankelijk van de bakker. Iedere keer dat ik mijn koelkast open[...]

Misschien een beetje laat om na het EGGtoberfest van afgelopen weekend nu met barbecueles aan te komen zetten. Toch heb ik het gevoel dat ik veel van mijn[...]

Mantı (gevulde Turkse pasta met yoghurtsaus), ook wel bekend als Turkse ravioli of gevulde Turkse pastabuideltjes, is een recept wat ik al heel lang zelf wilde[...]

Kip in combinatie met aubergine, kaas en kookroom.. is heerlijk! Dit gerecht is erg lekker met rijst. Serveer met een salade en yoghurt dressing! Voor 2[...]

Ingrediënten (voor ongeveer 10 stuks) Voor het deeg 500 gram bloem 7 gram gedroogde gist 25 gram Turkse yoghurt 20 gram zonnebloemolie 3 gram zout 270 gram[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

Zoals bij de meeste gezinnen met jonge kinderen is het hier ook elke avond weer een 'uitdaging' om de groenten van het bordje richting de mondjes te krijgen.[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

Vandaag weer eens het allersimpelste van het allersimpelste gerecht gemaakt. De snelle falafel, of falafel-crumble, zoals Rianne Buis het noemde in haar stukje[...]