Diversen met speklap

America's test kitchen test oude bekende recepten en bekijkt hoe het eventueel beter zou kunnen en of oude waarheden ook echt nog kloppen. Eerder maakte ik hun[...]

Warme linzen met speklapjes Linzensalade met gegrilde zwaarvis Nou, eigenlijk is het recept van Gordon Ramsay uit ´Gezond met Ramsay´ met[...]

Appels bij warm eten brrr. Goed voor baby's. Niet voor niks ligt appelmoes in de Franse supermarkten bij het babyvoedsel. En goed voor bejaarden zonder gebit[...]

Vroeger waren speklappen volksvoedsel maar sinds topkoks het menufähig hebben gemaakt, zeggen we nu buikspek. Pas op! Dit is verslavend lekker. Recept van[...]

Toen ik nog in Zutphen werkte, hoorde ik regelmatig enthousiast over karnemelksaus vertellen: voor over de aardappelen of bruine bonen, of over de kropsla[...]