Diversen zonder varken shiitake bacon

Ingrediënten Porties : 6 150 gr rauwe bietjes, in blokjes 4 wortels, in blokjes 1 ui, gesneden 300 gr aardappel, in blokjes 4 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 250 g wortels, geschrapt en in staafjes 250 g krielaardappeltjes, schoongeboend en gehalveerd of in vieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stukken stevige visfilet (bijv. heilbot), elk 170 g 2 eetl. sojasaus 2 eetl. witte wijn of sake ½ cm verse gemberwortel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr spekreepjes 12 kleine paarse artisjokken 1 wortel 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui ingestoken met 2[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

voor 4 personen Voor de mosselen: 1 kg mosselen handje vol van ieder; gesneden prei, wortel, knolselderij 1 dikke teen knoflook, geperst 2 kleine takjes tijm[...]

voor 4 personen 4 dl visbouillon (van tablet) 4 zalmmoten of zalmfilets à 150 g per stuk 2 preien 1 winterwortel 2 eetl. olijfolie 750 g voorgekookte[...]

voor 2 personen 1 ui 1 teentje knoflook 2 worteltjes 200 gram lamsvlees 2 plakjes rauwe ham 15 gram (1 eetlepel vloeibare) margarine peper, zout 1 gedroogd[...]

voor 4 personen 3 uien 2 teentjes knoflook 600 gram kabeljauwfilet (dik stuk, dus geen staartstuk) 2 eetlepels olie 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 2[...]

Ook uit De complete keuken van Frankrijk. Volgens het recept heb je per persoon een vleugel van 250 gram nodig. De kleinste vleugel die wij konden krijgen was[...]

Voor 4 personen: 2 sjalotjes, 1 prei, 1 kleine winterwortel, 1/2 bosje peterselie, 4 takjes selderij, 2 dl droge witte wijn, 2 bakken mosselen, 1 bekertje[...]

voor 4 personen 3 eetl. olijfolie (Mediterrane)1 ui, gesnipperd2 stengels bleekselderij, in stukjes2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries) of 2 theel.[...]

voor 4 personen 1 Chinese kool 2 winterwortels 200 gr champignons 2 sjalotten 1 ui witte wijn knoflook Peper / zout Hulpmiddelen Aluminiumfolie Voorbereiding[...]