Diversen met peper

Ingrediënten 4 zalmmoten (a ca. 200 g) zout en peper 2 theelepels citroensap 4 takjes koriander 250 g mienestjes 1½ struik paksoi 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 100 g hazelnoten (of cashewnoten, ongezouten) 2 eetlepels paneermeel 3 eetlepels bloem 1 ei 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (a ca. 125 g)[...]

Ingrediënten 800 g courgettes 1 citroen 1 ei 100 g Pecorino Romano (kaas) 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 50 g bloem 1 tl peper (versgemalen) 4 el[...]

voor 4 personen 800 g panklare spruitjes 2 zachtzure appels (bijv. Elstar) 100 gr gerookte spekjes 1 el citroensap 25 g boter 1 ui (grofgesnipperd) 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gram quinoa 240 ml water 1 blik (425 gram) kikkererwten, uitgelekt 110 gram gehakte broccoli 1 teen knoflook, fijngehakt, of[...]

voor 2 personen 2 zalmmoten. 1 kleine prei. 1 kleine ui. 1 teen knoflook. 2 trostomaten. 1 blik tomatenblokjes 5 zongedroogde tomaatjes op olie uit potje 1/2[...]

Ingrediënten 1 pot wildfond (380 ml) 25 g mihoen (pak a 250 g) 2 takjes selderij (fijngeknipt) 1 eetlepel citroensap 2 theelepels truffelolie (flesje a[...]

voor 4 personen Voor de spiesjes 8 satéstokjes, 15 min in water gelegen 2 lamsfilets (300-400g) Olie Peper en zout Voor de yoghurtsaus 3 grote[...]

250 g tomaten, in heel kleine blokjes 3 uien, zeer fijn gesneden 2 e peterselie, fijn 1 t zout 1/4 t zwarte peper 1/4 t cayenne 1/2 t komijnpoeder 1/4 t[...]

Ingrediënten 3 sneetjes oud witbrood 75 g geraspte oude kaas 2 eieren 4 kalfsschnitzels 3 eetlepels olijfolie 1 citroen (in partjes) zet alles op mijn[...]

voor 4 personen 500 gr verse tonijn, 1 citroen, stukje gember, teentje knoflook, sojasaus,1 eetl donkere bastaardsuiker, sesamolie, olijfolie, peper en zout[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 800 g kruimige aardappelen (geschild en in kleine stukken) 150 ml volle kwark 1 bakje verse munt ((15 g),[...]

Ingrediënten 1 komkommer 3 eetlepels citroensap 6 eetlepels olijfolie extra vierge 8 tomaten (in blokjes) ½ ciabattabrood ((oud), in kleine blokjes)[...]

voor 4 personen Bruine bonen uit pot, 400 gram (tros)tomaten, 150 gram chorizo/salami, 100 gram groene olijven, citroensap, 4 eieren, 3 eetlepels olijfolie, 1[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelpartjes (450 g) 1 dunne prei 1 kleine spitskool 2 rijpe avocado's 1 eetlepel citroensap 2 bakjes roze garnalen (a 125 g)[...]

Ingrediënten 4 el olie 2 laurierblaadjes 2 kaneelstokjes 2 uien (gesnipperd) 4 teentjes knoflook (geperst) 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 1 el gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine Chinese kool ½ blikje (200 gr) mandarijnen 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel citroensap snufje[...]

voor 2 personen 1 zak aardappelwafels (600 gram)(kroketten e.d. mag ook), 2 eieren, 300 gram gesneden uien, nootmuskaat, koriander, komijnpoeder, peper,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. mirin (zoete rijstwijn) 2 theel. sesamolie 2 theel. suiker ½ verkruimelde gedroogde chilipeper 1 grote komkommer, in[...]

voor 3 personen 500 gram verse zuurkool, 1? knolselderij, scheutje slagroom, sap van een citroen, peper en zout, rookworst. Hulpmiddelen Kookpan, staafmixer[...]

Ingrediënten 300 g mienestjes 1 citroen 1 pak nasi/bami groentemix (500 g) 4 eetlepels olie 1 zakje mix voor bami (52 g) 3 eetlepels ketjap manis 2[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 2 pakken kip in Indiase currysaus (à 500 g) 3 eetlepels sesamolie 2 eetlepels citroensap zout en peper 2 bakjes[...]

Ik had in het voorjaar twee uitgelopen aardappels van Westers in de moestuin gestopt en deze vandaag geoogst, ruim 600 gram. Ik maakte er Garlic butter crispy[...]

voor 4 personen * 1 1/2 el aardappelmeel * 2 tl citroensap * 2 tl water * 2 dl witte druivensap * versgemalen peper * 100 gram pitloze witte druiven * sla * 2[...]