Diversen met jeneverbes

voor 4 personen 600 gram wild poelet 150 gram rookspek 100 gram knolselderij 100 gram wortel 100 gram ui 4 tenen knoflook 6 dl rode wijn 6 dl wild fond 2[...]

voor 4 personen -1 flinke panklare wilde eend -zout, peper en olijfolie -2 wortels -1/4 selderijknol -1 ui (gesnipperd) -1 el tomatenpuree -jeneverbessen[...]

voor 4 personen 400 g wortelen 4 raapjes zilveruitjes 1 onbehandelde citroen 250 g snijbietblaadjes 1 tak groene selder 4 savooikoolbladeren olijfolie 5 dl[...]