Diversen met peper

Te laat met de foto, dus een foto van wat overbleef nadat een vriendinnetje kwam eten na een lange dag werken. Mijn moeder maakte het vroeger regelmatig en ik[...]

Ik beschreef geroosterde bloemkool al eerder , maar omdat het zo onbekend is en zo verdiend om gegeten te worden maar weer eens onder de aandacht. Ik ben geen[...]

Koop goede karbonades, biologisch vlees smaakt echt naar vlees en is dus niet alleen gezonder, diervriendelijker, ook lekkerder. Bak de karbonades aan in wat[...]

Een eenvoudig maar heel lekker voorgerecht is gevulde portobello. Ze zijn goed van tevoren klaar te maken als je gasten krijgt. Maar je kan het ook eenvoudig[...]

Op het afscheidsfeestje van vriendin S. drukte vriendin P. me haar recept in de hand. Met daarbij de complimenten voor mijn weblog. Erg leuk om te horen! En[...]

Met de zelfgemaakte pasta hebben we afgelopen zaterdag een recept van Het Ministerie van Eten en Drinken gemaakt. Ik heb biologisch ontbijtspek gebruikt, dit[...]

De foto is niet helemaal scherp helaas. En op een drukke doordeweekse dag als het eten op tafel staat en de gezamenlijke maaltijd begint, ben ik niet altijd[...]

Geitenkaas met spek, een klassieke, lekkere combinatie. Ik heb standaard kleine geitenkaasjes uit de supermarkt in huis. Besprenkel ze met wat honing en vouw[...]

Hartige taart is een van de favorieten hier in huis. Goed vooraf klaar te maken (en in te vriezen) voor op een drukke dag, de kids zijn er dol op en je kunt[...]

Voor pastagerechten laat ik me vaak inspireren door De Zilveren Lepel. De Italiaanse kookbijbel. Heerlijke, traditionele recepten. Zo ook Bolognese-saus,[...]

Wij hebben hier (gelukkig!) drie hele goede eters. Nieuwsgierig, geïnteresseerd in eten en gewend om te eten wat de pot schaft. Onze kleinste telg maakt[...]

Saté eet je natuurlijk doorgaans van een stokje. Als je stokjes in huis hebt, leg deze dan eerst een uurtje in een bak water zodat ze niet verbranden bij het[...]

Met een dreumes van anderhalf is het best een uitdaging om iets te koken waar we allemaal evenveel van genieten. Dit was zo'n gerecht. Vlinderpasta met[...]

Het 'nadeel', of de uitdaging, van een biologisch pakketje is dat je weinig invloed hebt op wat je eet. De seizoenen zijn leidend. Op dit moment is het tijd[...]

Makreelmayonaise Met chilipeper, kidsloze variant Dit is voor ons hét ideale snelle recept voor een drukke dag of een makkelijke zondag. Vette vis (dus[...]

toast met witte bonen in tomatensaus witte bonen Witte bonen in tomatensaus. Zo'n klassieker waar ik echt van gruwel. Van de onaantrekkelijke weke drap uit[...]

Linzen. Een redelijk "vergeten" groente in het moderne gezin volgens mij. Zonde! Want zo voedzaam, lekker en makkelijk klaar te maken. Hier met regelmaat op[...]

Mijn lievelingseten! Al sinds jaar en dag is stamppot rauwe andijvie met spekjes mijn lievelingseten. Waar je vroeger op kinderfeestjes patat of pannenkoeken[...]

De conclusie van dit gerecht was dat sommig eten er vies uitziet, maar toch heel lekker is. Het was natuurlijk veel te vochtig, zoals de foto ook laat zien.[...]

Lekker makkelijk voor op zaterdagavond: een bonenschotel. Bovendien een goede bodem voor Alwin, die ging stappen. Bak een fijngesneden ui en knoflook glazig,[...]

De Kievit waarschuwt al in haar begeleidende brief bij het groentenpakket. Andijvie in januari is niet gewoon. De meeste andijvie uit de super komt in deze[...]

Een snelle, vegetarische maaltijd, kidsproof. Tortellini met kaas gaar koken volgens de bereidingswijze. Ondertussen blokjes diepvriesspinazie in de wok met[...]