Diversen zonder wortel

voor 4 personen Bami met shiitakes in romige pikante saus 1 ei (hoeft niet) 1 ui 6 teentjes knoflook 1 vers (rood)pepertje 1 stukje verse gember 1/2[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Ingrediënten 24 reuzengarnalen ((zak 500 g, rauw en ongepeld, diepvries), ontdooid) ½ pak koolvisfilet ((a 400 g), ontdooid) 2 rode pepers[...]

Ingrediënten 1 zak reuzengarnalen ((500 g, diepvries), ontdooid) 1 perssinaasappel (schoongeboend) 1 bakje verse tijm ((15 g), alleen de blaadjes) 2[...]

Ingrediënten 4 artisjokharten (blik 400 g) 125 g makreel snack in tomatensaus (blikje) 1 el kappertjes 8 cocktailgarnalen (bakje à 125 g) 4 groene[...]

Ingrediënten 500 g reuzengarnalen (ontdooid) 1 limoen (alleen het sap) 3 el olijfolie 2 tenen knoflook (geperst) gedroogde chilipeper (gemalen) 3 el[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie ½ citroen 1 rode peper (in smalle reepjes) 3 tenen knoflook (geperst) citroenpeper (versgemalen (speciaal[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Blij! Pas ben ik verhuisd naar een fijn appartementje in Den Bosch. En ook werd ik voor het eerst tante. Mijn zus appt bijna elke dag een schattige foto van T.[...]

Doorgaans bestel ik in een restaurant een visje met saus. Soms laat ik mij verleiden tot het vispannetje. In Nederlandse restaurants krijg je vaak drie[...]

voor 8 personen 1 kilo.gambas of diepvries 1 kilo.venus schelpen 1 kilo mosselen 500 gr. kippenborst 3 rode parikas 1 groene paprika 1 rode spaanse peper 8[...]

voor 2 personen Penne met spinazie en rest 300 gr Penne 6 teentjes Knoflook en poeder 1 stukje Gember en poeder 1 vers rood Pepertje 1 flesje Kookroom 0,05 gr[...]

voor 8 personen 1 kilo.gambas of diepvries 1 kilo.venus schelpen 1 kilo mosselen 500 gr. kippenborst 3 rode parikas 1 groene paprika 1 rode spaanse peper 8[...]

voor 4 personen Met dille: 8 middelgrote rijpe tomaten bovenkant afgesneden en uitgeholt. 250 gr langkorrel rijst. 8 sl olijfolie. 2 sl dille fijngehakt. 2 sl[...]

voor 2 personen Penne met spinazie en rest 300 gr Penne 6 teentjes Knoflook en poeder 1 stukje Gember en poeder 1 vers rood Pepertje 1 flesje Kookroom 0,05 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 rode paprika's, in vieren gesneden en zonder zaden 225 g rauwe reuzen- of steurgarnalen, gepeld 500 g mosselen in de schelp,[...]

Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al gemerkt. Week na[...]