Diversen zonder wortel

Ingrediënten Porties : 8 350 g bloemige aardappelen, geschild en in stukken gesneden 350 g schelvisfilet sap van 1 limoen 1 dunne stengel citroengras, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g heel verse zalmfilet (staartstuk) Marinade 1 el grof zeezout 2 tl basterdsuiker 1 tl gemengde zwarte, groene en rode[...]

300 gr kipfilet 1 ui olie 2 dl kokosmelk schil van 2 citroenen, geraspt, of een scheutje citroensap 1 el azijn --- 1 rode peper of ¾ tl cayennepeper 3[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Ingrediënten voor de dressing: 100 g witte basterdsuiker, ½ dl witte wijnazijn, 3 sjalotten (75 g), 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 stengels[...]

Ingrediënten 2 rode pepers 6 tenen knoflook (fijngesneden) 5 tl suiker 1 limoen (uitgeperst) 4 el Thaise vissaus (flesje 250 ml) 1 stengel citroengras[...]

Ingrediënten 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 el zonnebloemolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gember (op zonnebloemoliebasis (potje 135 g))[...]

Ingrediënten 1 stengel sereh (citroengras) 5 teentjes knoflook 1½ eetlepel suiker 4 eetlepels olie zout (versgemalen) zwarte peper 500 g rosbief 2[...]

Een mens kan nooit genoeg recepten hebben, vind ik. En dus heb ik al àlle eindejaarsmagazines gekocht. Echt allemaal. Ik sla er geen eentje over... Zàlig vind[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

voor 4 personen 450 gr rauwe reuzengarnalen, ontdooid indien uit de diepvries* blaadjes sla en schijfjes limoen, ter garnering* Marinade: Geraspte schil en[...]

voor 4 personen 100 gr rijstmie 2 cm gemberwortel, geschild, geraspt 8 cm citroengras (sereh), geplet 1/2 rode peper, zaad verwijderd, in reepjes 24 rauwe[...]

voor 4 personen 1,5 L. kokosmelk, 3 citroenblaadjes(djeroek peroet), 4 stengels citroengras(sereh), 6 kleinde rode (Thaise) chilipepers9grof gehakt), 125 gr[...]