Diversen zonder wortel

Ingrediënten Porties : 4 1 klein wit stokbrood 150 g rijpe brie 1 kropje radicchio (roodlof), blaadjes losgetrokken 50 g rucola 50 g waterkers 8[...]

voor 4 personen 4 shoarmabroodjes 8 el olijfolie 2 tenen knoflook, grof gesneden 1 komkommer, geschild 1 schaal Tasty Tom tomaten, in parten 1 bosje radijs,[...]

Ik weet het, de vorst is er natuurlijk nog niet over heen geweest (geef mij nog maar wat van die mooie nazomerdagen) en misschien is het nog een beetje vroeg[...]

Ingrediënten 4 shoarmabroodjes 8 el olijfolie 2 tenen knoflook (grof gesneden) 1 komkommer (geschild) 1 schaal Tasty Tom tomaten (in parten) 1 bosje[...]

Ingrediënten 150 g peen julienne (zakje) 1 el honing 2 el limoensap 25 g bieslook (bakje) 4 eieren 1 el olijfolie 1 boule beurre (brood) 1 bakje houmous[...]

Ingrediënten 1 bol mozzarella truffel (Feestfavoriet) 6 tastytomtomaten 7½ g basilicum 145 g geroosterde rode paprika's 7½ g koriander 100 g[...]

We zijn nu een maand verder sinds het zaaien van de eerste plantjes dus ik laat jullie even zien hoe het er nu bij staat met m'n mini-moestuintje ;) Radijs was[...]

Vorige week heb ik de doorgeschoten spinazie geruimd, ik begin gewoon opnieuw en ga nog eens zaaien. Het lukte zowaar redelijk rechte geultjes te trekken. 2e[...]

Gisteren hadden we in onze bibliotheek in Hoogeveen een etentje met een aantal collega's. En niet zomaar een etentje; we hadden met vijf 'chef-koks' gekookt[...]

Vorige week heb ik de doorgeschoten spinazie geruimd, ik begin gewoon opnieuw en ga nog eens zaaien. Het lukte zowaar redelijk rechte geultjes te trekken. 2e[...]

Ik sprak er al vaker over: de gemiddelde Nederlander eet eigenlijk te weinig groenten. Een goede manier om extra groenten te eten, is het maken van een salade[...]

Eet op 1 januari zuurkool met spek, dan heb je het hele jaar geen gebrek. Ik kan zo 1,2,3 niet vinden wat dit gezegde betekent, maar ik denk zoiets als het[...]

Soms heb ik een culinair idee in mijn hoofd maar als ik het dan aan het uitvoeren ben wordt het iets compleet anders. Zoals dit lekkere groentebrood. Het idee[...]

Als je minder voedsel wil verspillen is het bewaren van groenten heel belangrijk. In mijn groentepakket zit regelmatig een grote bussel rucola en na wat[...]

Vandaag deel ik met jullie graag een gastblog van Marian Bosma. Zij is schrijfster van de cursus Diabetesvrij leven . Deze cursus is ontstaan nadat Marian zelf[...]