Diversen zonder wortel

Ingrediënten Porties : 4 400 gr verse zalm(filet), in dunne schijven (je kunt ook gerookte plakjes zalmfilet gebruiken, maar dan geen zout gebruiken) 1[...]

Ingrediënten 250 ml witte wijn 3 el suiker 1/2 sinaasappel (schoongeboend) 4 groene appels ((bijv. Granny Smith), geschild) 100 g pure chocolade (in[...]

voor 4 personen 4 blaadje blaadjes gelatine (8 g) 100 gram witte chocolade, in stukjes 250 milliliter slagroom (Melkan) 50 gram suiker 2 eetlepel sinaasappel-[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

voor 12 personen * 5 eieren * 3 eiwitten * 325 gr suiker * 150 gr zelfrijzend bakmeel gezeefd * 2 theel bakpoeder * 1 citroen * 1 sinaasappel * 0.5 dl[...]

Ingrediënten Porties : 10 Pudding 2 eetlepels boter 1 eetlepel witte azijn 120 ml melk 200 gr witte basterdsuiker 2 eieren 1 eetlepel abrikozenjam 120[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 g rabarber, in stukken gesneden sap van ½ sinaasappel 75 g, of desgewenst minder, fijne kristalsuiker 250 ml halfvolle melk[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de crêpes: 60 gr witte bloem, gezeefd 20 gr ongezoete cacaopoeder 10 gr donkerbruine basterdsuiker 1 middelgroot ei 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 vellen gelatine 500 gr room 100 gr suiker 1 vanillestokje, opengespleten geraspte schil van 1/2 sinaasappel geraspte schil van[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 blaadjes gelatine 1 mango, geschild, zonder pit en gepureerd 1/2 theelepel kardamompoeder 1 theelepel rasp van de schil van[...]

voor 6 personen 4 zakjes garneeramandelen (à 45 g) 200 g poedersuiker 3 eetlepels groene likeur (bijv. Pisang Ambon) eventueel iets groene kleurstof 3[...]

voor 24 personen 175 g bosbessenjam 5 eetlepels crème de cassis (slijter) 1 cake (400 g) 100 g aardbeien, in plakjes 250 g poedersuiker slagroom (uit[...]

voor 6 personen 4 zakjes garneeramandelen (à 45 g) 200 g poedersuiker 3 eetlepels groene likeur (bijv. Pisang Ambon, slijter) 3 eetlepel zonnebloemolie[...]

voor 4 personen 1 dl melk - 2,5 dl room (20 of 40 % vetgehalte) - 4 gelatineblaadjes - 2 eiwitten - 70 g pure chocolade - 1,5 dl vers geperst sinaasappelsap -[...]