Diversen zonder wortel bacon

Ingrediënten Porties : 6 2 el boter 675g lamsschouder 2 grote aubergines, geschild en in blokjes gesneden 2 grote tomaten, fijngesneden 2 grote uien,[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 theelepel hele komijnzaadjes 2 theelepels hele korianderzaadjes 1 theelepel hele mosterdzaadjes 1/2 theelepel gemalen[...]

Op mijn dagelijkse speurtocht naar lekkere nieuwe dingen die bij mekaar passen kwam ik op een blauwe maandag terecht bij 'chimichurri'. Alleen de naam al maakt[...]

Vanavond gaat de serie over de 1 Euro huizen in Ollolai weer verder. Een mooie aanleiding om het over het brood in Sardinië te hebben. Het oudste brood is Su[...]

voor 4 personen Lamsvlees, in niet al te kleine blokjes gesneden (zorg ervoor dat je echt vlees van een jong lam hebt) olijfolie 1 citroen 1 middelgrote ui 2[...]

voor 20 personen 4 kleine kruimige aardappelen, geschild en gekookt 2 uien, gehakt 200 gr champignons of gemengde paddestoelen, in stukjes gesneden olijfolie[...]

voor 1 personen 1 Lamsribbetjes 200 gr,4 anjovisfilets,2 takjes rozemarijn,1 takje thijm 1 teentje knoflook,peper,zout ,gemalen koriander Tapenade:300 gr[...]

8 paprika`s (kleine die je bij de Turkse winkel koopt) 1 pond lamsgehakt 1 ui 5 takjes peterselie 2 tomaten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel tomatenpuree 1 rode[...]

voor 4 personen 600 g lamsfilet 150 g mengeling van gehakte rozemarijn, peterselie en tijm 2 dl geklaarde boter 4 dikke plakken uitgestoken aardappel 200 g[...]

voor 4 personen Lamsvlees, in niet al te kleine blokjes gesneden (zorg ervoor dat je echt vlees van een jong lam hebt) olijfolie 1 citroen 1 middelgrote ui 2[...]

voor 20 personen 4 kleine kruimige aardappelen, geschild en gekookt 2 uien, gehakt 200 gr champignons of gemengde paddestoelen, in stukjes gesneden olijfolie[...]

Ons kruidenlaantje staat weer vol.... Ik gebruik graag verse kruiden in de keuken. Jullie ook? Welke kruiden ik heb staan en wat ik er mee doe?... Kom maar[...]

Ik moest nog een voorgerecht verzinnen voor het etentje met F. en na wat denkwerk leek anti pasti me een goed idee. Zelfgebakken ciabatta met gedroogde tomaat[...]

Toen een van mijn vrienden zich enigszins uit zijn hum meldde met de mededeling dat hij zich verveelde opperde ik dat hij dan maar langs moest komen omdat het[...]