Diversen zonder peper

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

Het is weer maandag en dat betekent weer een 'meatless' maaltijd. Deze keer een gerecht gemaakt in de Tajine, bedacht door Bart Groothof, klasgenoot van Naomi[...]

Als ik deze penang curry maak word ik altijd teruggevoerd naar Thailand, naar de kookschool van Mai Kaidee, naar mijn vrienden in Bangkok. Ik hoop ze[...]

Ik had er vaak over gelezen maar nooit zelf gemaakt. Het is een Egyptisch noten-kruidenmengsel dat hier vooral bekend is geworden door de Australische en Nieuw[...]

Het is weer maandag en dat betekent weer een 'meatless' maaltijd. Deze keer een gerecht gemaakt in de Tajine, bedacht door Bart Groothof, klasgenoot van Naomi[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

Weer een lekker eenvoudig gerechtje. Het bevat niet al te veel ingrediënten, het meeste heb ik gewoon altijd standaard in de kast staan. Dat was ook vandaag[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

De Maan staat ook vandaag nog in het teken van Maagd. Aangezien dit een Aardeteken is, net als Stier en Steenbok, is het raadzaam vandaag zuinig te zijn met[...]

Hierzie, het eerste niet-zoete recept van deze blog! Het moest er eens van komen... Met deze temperaturen is het een ideaal opwarmertje. Waarschuwing! De[...]

Ja hoor, er staan zat recepten voor vega chili op het internet, maar deze is precies zoals ik het wil en er zit chocolade en koffie in. Het is een samenraapsel[...]

- 250/300 gram zwarte bonen (gedroogd) - 3 of 4 tabletten paddestoelenbouillon - 100 gram basmati- of jasmijnrijst - 2 eetlepels espressopoeder of 1 kopje[...]