Diversen zonder vanille

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi) 230 g sushi-rijst (Blue Dragon) 3,75 dl water 3 el rijstazijn 1 el mirin 1,5 el suiker 1 el zout 3 nori-vellen[...]

voor 6 personen Voor de garnalenbouillon: schil en koppen van 12 grote gamba`s 3 el maïsolie 1 ui, gesnipperd groen van 1 prei, in ringen 2 l water 2 cm[...]

voor 4 personen - Partygroenten (ALDI): mini roma-tomaatjes, minipaprika`s, minikomkommertjes - Parijse worteltjes - Een (nog niet gezien in mini) courgette -[...]

voor 4 personen - Partygroenten (ALDI): mini roma-tomaatjes, minipaprika`s, minikomkommertjes - Parijse worteltjes - Een (nog niet gezien in mini) courgette -[...]

Ingrediënten 250 g rode quinoa 60 ml sojamelk ongezoet 100 ml zonnebloemolie 1 el wittewijnazijn 1 tl dijonmosterd 1 tl wasabi ½ tl zout ½[...]

© Michael van Oosten Een tijdje geleden werden wij uitgenodigd door PR/marketing bureau en koffietentje CoffeeConcepts om te komen eten bij Restaurant van[...]

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,... alles is te vinden op het internet. En toch.[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]

Vandaag een recept voor een sushi bowl, oftewel, sushi voor luie mensen ;) Ik ben dol op sushi maar ik eet bijna altijd in mijn eentje. En dan heb ik geen zin[...]

Eigenlijk had ik nooit veel op met de Japanse keuken, misschien ook wel door mijn Indische afkomst. Bij ons thuis was de Japanner al snel de gebeten hond zal[...]

Wij zijn altijd op zoek naar leuke ontbijt hotspots in Amsterdam waar je lekker, maar ook gezond kunt ontbijten. Wij noemen iets een leuk ontbijttentje wanneer[...]

In mijn nieuwe grote keuken is koken nog leuker. Voldoende werkblad om allerlei potjes, snijplanken, ingrediënten,... te leggen en handig ingerichte kasten,[...]

Net als een jaar geleden maken we weer gebruik van een aanbieding van Restaurant Aan Zee, nu bij het 6-jarig jubileum. We lenen een autootje en rijden door het[...]

Sushi én een salade gecombineerd in één gerecht. Je weet gewoon dat dit goddelijk zal zijn… En je hebt gelijk! Sushisalade Wat heb je nodig voor twee[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g magere biefstuk, in dunne plakjes 100 g kleine, jonge preitjes 100 g kleine, jonge worteltjes, geschrapt 100 g shiitakes[...]