Diversen zonder sint jacobsschelp

Ingrediënten Porties : 6 2 el olijfolie extra vergine 2 uien, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1 rode paprika, zonder zaadlijsten en[...]

Aan de semi-zongedroogde tomaatjes is duidelijk te zien dat mijn oven voorin een hot spot heeft ;-) Ik ben gek op de combinatie geitenkaas en rode ui. Beide[...]

Hoewel ik wekelijks plan en inkoop wat we die week eten komt het wel eens voor dat de plannen wijzigen, er mee-eters zijn geweest of ik door alle activiteiten[...]

Voor 2 personen. Voor de pesto: - 30 gram pijnboompitten - 1 teentje knoflook - zout - 100 gram basilicumblaadjes - olijfolie - 50 gram versgeraspte[...]

voor 2 personen 25 g boter, 4 eieren, 4 el melk of room, zout, peper, (in kleine blokjes gesneden tomaat), (fijngehakte bieslook), (geraspte kaas)[...]

voor 4 personen 150 gr Gorgonzola, op kamer temperatuur 250 ml karnemelk of sojamelk 125 ml zure room 2 eetl. Mayonaise (dieet, zie verpakking voor de minste[...]

voor 5 personen 1 ui gesnipperd 1½ el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 tl scherp kerriepoeder 1 tl gemberpoeder ½ tl cayennepeper 1 tl suiker[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 grote eieren 4 grote eiwitten 3½ dl magere melk 1½ theel. kerriepoeder ½ theel. zout ⅛ theel. zwarte peper 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 2 sjalotjes, in plakjes 2 tomaten, zonder vel en in plakjes 2 eetlepels bloem 3 eetlepels gehakte verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 Sconesdeeg 115 g zelfrijzend bakmeel 85 g volkorenmeel (liefst zelfrijzend) 1 tl bakpoeder snufje zout 30 g koele boter, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g volkorenpenne (of andere pasta) 250 g broccoli 2 preien, in ringen 4 gare kipfilets (totaal ca. 350 g), zonder vel 30 g[...]

Laatst sprak ik een kennis die klaagde dat de boodschappen zo duur zijn. Het bleek dat zij wel heel veel kant-en-klaar, pakjes en zakjes, potten e.d. koopt. Ik[...]

Ingrediënten Porties : 7 1 aubergine, in dunne plakken 1 eetlepel olijfolie 1 grote courgette, in dunne plakken 2 aardappels, in dunne plakken 1 ui,[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip van circa 1 kg 2 takjes verse rozemarijn 1 laurierblad 1 el zonnebloemolie 1 ui, in ringen gesneden 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 450 gr kippenlevertjes, schoongemaakt en in stukjes gesneden 1 middelgrote ui, gesneden 1 groene paprika,[...]

Ik kreeg van een collega-vrijwilliger met wie ik op een nieuwjaarsreceptie in gesprek kwam over koken, zíjn gouden tip voor een smakelijke curry: een[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

voor 4 personen 1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande[...]

Ingrediënten 750 g nieuwe aardappels (schoongeboend) 400 ml halfvolle melk 4 eieren (losgeklopt) 100 g witte kaasblokjes 2 el olijfolie 300 g panklare[...]

We smelten de kazen ! De Sigi's zijn behoorlijk Kaas-minded. Sinds kort is de Truffelkaas niet aan te slepen. De oude Truffel uit Umbrië doet het goed bij[...]

We hebben twee weken vrij, heerlijk! We gaan nergens naar toe, we blijven thuis om naar de Olympische Spelen te kijken. Althans mijn echtgenoot, ik hoef niet[...]