Diversen zonder varken bramen

Een lekkere Venetiaanse lasagne met vis van Jamie Oliver. Het duurt wel ruim een uur voordat het klaar is dus het is zeker geen snel receptje voor de[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, het witte deel alleen, in dunne ringetjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 5 olijfolie bakspray 450 gr wortels, geschild en in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 1 ui, in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 450[...]

voor 15 personen 100 g worteltjes, geschrapt 1 pakje feta (kaas, 200 g), verbrokkeld 3 bakjes ricotta (kaas, a 250 g) 10 eieren 2 potten gegrilde paprika (a[...]

voor 10 personen 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 75 g waterkers 75 g veldsla 30 g verse basilicum 15 g[...]

Ingrediënten: - 3 el extra vergine olijfolie - 1 middelgrote ui, fijngesneden - 1 flinke wortel, geschrapt en fijngehakt - 500 g mager rundergehakt - 400 g[...]

Sinds mijn abonnement op de Biologische Groentetas , heb ik al verschillende keren kennis mogen maken met groenten die voorheen zelden in huize Eetplezier te[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

Was ik vorige week nog in de hemel bij Amacarons , dan was ik deze week in het paradijs! Hoezo? Amacarons is the place to be voor zoetebekjes, Maasmechelen[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Begin jaren negentig kraakten een groep kunstenaars het historische pand aan de Haagweg in Leiden waarin van 1893 tot 1985 de voormalige Practische[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]

Ik schreef het zondag al: Florette , de producent van gebruiksklare zakjes sla, daagde mij uit om aan de slag te gaan met hun nieuwste slasoort, een trio van[...]