Diversen zonder varken fusilli wortel tarbot

Ingrediënten Porties : 12 560 gr bloem 3 eetlepels suiker 1 1/2 theelepel zout 1 (7 gr) zakje gedroogde actieve bakkersgist 400 ml warm water 2 eetlepels[...]

Dit heb je nodig: 1 rol vers bladerdeeg uit de koeling of een paar plakjes diepvries bladerdeeg (ontdooid); 80 gram champignons; 200 gram kippengehakt; 2[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

200 gram haver 100 gram sesam 100 gram geschaafde amandel 100 gram zonnebloempitten 50 gram pompoenpitten 25 gram grof gehakte pecannoten 140 gram boter 100[...]

Bij de naam tuzlu kurabiye (zoute Turkse koekjes) denk je misschien aan een soort kaaskoekjes, maar niets is minder waar. Dit zijn geen zoute koekjes die je[...]

Ingrediënten 50 g cheddar (tophat 48+ (kaas), geraspt) ½ bakje bieslook ((a 25 g), fijngesneden) 400 g rundergehakt 1 el paneermeel (pakjes 150 g) 1[...]

Ingrediënten 2 el sesamzaad 400 g bimi 1½ el sesamolie 1 liter kraanwater 2 tenen knoflook 2 cm verse gember (geschild) 1½ el sambal badjak 300[...]

Ingrediënten 1 rol bladerdeeg (voor hartige taart, gekoeld) 1 ei (losgeklopt) 1 el sesamzaadjes 75 g roomboter 1 ui (fijngesnipperd) 50 g bloem 500 ml[...]

Ingrediënten 8 g munt (bakje à 15 g) 3 bosuitjes ½ krop ijsbergsla 1 komkommer 6 radijsjes 2 el sesamzaad (bakje 100 g) 1 limoen (schoongeboend) 15[...]

Ingrediënten 100 g sesamzaad 215 g boter 2 el melk 200 g witte basterdsuiker 4 eieren 200 g bloem 1 tl bakpoeder 2 tl gemalen kardemom 8 g vanillesuiker[...]

Over twee maanden begint de Ramadan alweer! Rustig aan tijd dus om na te gaan denken wat we dan op tafel gaan zetten. Tijdens de laatste Ramadan waren deze[...]

Een aantal weken geleden waren wij in de kookstudio van Neff waar we een leuke workshop kregen van Susan Aretz. Susan heeft net een nieuw kookboek uitgebracht[...]

Het klinkt als een film in de stijl van 'Laurence of Arabia' vind je niet? 'Naan Barbari' en in feite zit je er met die gedachte nog niet zover naast. Naan[...]

Pastırma (Turkse pastrami) an sich vind ik al heel lekker, maar verwarmd in combinatie met kaşar (Turkse jonge kaas) is het al helemaal een topper! Paçanga[...]

Soms krijg ik mijn dagelijkse (online) leven de indruk dat men denkt dat Marokkaanse Nederlanders alleen maar spannende zoete luxueuze amandelspijskoekjes met[...]