Diversen zonder varken bloemkool wortel

Ingrediënten Porties : 4 750 g vastkokende aardappelen, geschild, in dunne schijfjes 300 g knolselderij, geschild, in dunne schijfjes 350 g prei, in[...]

Vanaf vandaag kun je vier weken lang bij aanschaf van de zaterdageditie van het dagblad Trouw bonnetjes uitknippen. Met die bonnetjes kun je de vier[...]

voor 4 personen Waldorfsalade: ½ kleine knolselderie 1 appel 1 el gehakte walnoten 3 el crème fraiche 1 mespunt mosterdpoeder 1½ el[...]

voor 4 personen 1 pot runderbouillon (340ml) 4 potten water (1360ml) 2 schouderkarbonades 500 gram spliterwten flinke bos peterselie (fijngehakt) 2 stengels[...]

voor 4 personen 1-1/2 kg runderribben coca cola 1/2 kop bleek- of knolselderij, klein gesneden 1 ui, fijngesneden 2 eetl. olie 1 kop tomatenketchup 1/4 kop[...]

Ik had er eigenlijk nog nooit van gehoord, varkenswangen. Gisteren was ik even bij de slager voor wat fricandeau voor de vitello tonnato en hij gaf mij een[...]

" Share the love for cooking " is het credo van Neff. En dus nodigde Neff , ter introductie van hun nieuwe ovenlijn, culinair journalisten en foodbloggers uit[...]

In de Saenredamstraat is het, ooit, tamelijk populaire restaurant Trez verdwenen en in plaats daarvan SenT verrezen. Gastvrij, huiselijk en (modern) knus. Op[...]

Ik was nog nooit in De Kas geweest en dat lijkt, of liever gezegd is, toch vreemd voor iemand die daar hooguit 10 minuten fietsen vandaan woont. Misschien[...]

voor 4 personen 4 jonge tamme duifjes 4 artisjoken 1 eendenlever 1 perzik 1 knolselder 50 gr hazelnootjes 50 gr perzikgelei zie br 100 gr eigen jus zie br[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (iets kruimig) 1 knolselderij (geschild) 1 zak gekookte wijnzuurkool ((500 g), uitgelekt) 1 bekertje zure room (125 ml) 50[...]

voor 4 personen 4 kwartels 4 gedroogde pruimen 120 gr. gevogeltegehakt ajuin, wordtel, prei, kruidentuiltje 1 potje truffelschilfers boter, olijfolie,[...]

voor 4 personen 1-1/2 kg runderribben coca cola 1/2 kop bleek- of knolselderij, klein gesneden 1 ui, fijngesneden 2 eetl. olie 1 kop tomatenketchup 1/4 kop[...]

Ingrediënten Porties : 4 1/2 knolselderij, in blokjes van 2 cm gesneden 1 ui, in kleine stukjes gesneden 1 theelepel basterdsuiker 1 theelepel peperkoek[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 hertenfilets, à circa 150 g grofgemalen zwarte peper 1 el olijfolie, extra vergine 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 Taartvormpjes 15 g boter, gesmolten 2 tl olijfolie, extra vergine 8 blaadjes filodeeg, circa 125 g in totaal[...]

Ingrediënten 300 g knolselderij (in blokjes) 4 kruimige aardappels (in blokjes) 1 eetlepel gedroogde tijm 100 g koude boter (in blokjes) 2 sjalotten[...]

Dit is een lekker winters receptje voor doordeweeks; lekker snel, met een ouderwetsch gevoel. Vind ik tenminste. De speklapjes worden met een stroopsausje[...]

Ingrediënten 4 stronken witlof 600 g aardappelschijfjes (diepvries) 500 g knolselderij 16 plakjes achterham 400 g bechamelsaus 100 g geraspte oude kaas[...]

Foto:Mathijs Vrieze Als Flexitarier vind ik het fijn om goede alternatieven te hebben voor vlees. Probleem is alleen dat de meeste vleesvervangers gewoonweg[...]