Diversen zonder varken sla

Sinds mijn abonnement op de Biologische Groentetas , heb ik al verschillende keren kennis mogen maken met groenten die voorheen zelden in huize Eetplezier te[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Aan het aanbod in de winkels te zien wordt er tegenwoordig weer flink wat pastinaak verkocht. En met recht. Deze ooit vergeten groente verdient het om uit het[...]

Stamppot, echt een gerecht voor deze tijd van het jaar. Ik realiseerde me dat ik eigenlijk geen enkel stamppot recept op mijn Blog heb staan. En dat terwijl[...]

De winter heeft nog (steeds) niet zijn biezen gepakt en de lente houdt helaas nog een winterslaapje. Maar gelukkig hebben deze wintermaanden ook een warm[...]

De uitgestrekte velden rodekool op de vette klei van Noord-Holland doen denken aan een school paars aangelopen reuzeoctopussen. De Romeinen en de Grieken[...]

Sinds mijn abonnement op de Biologische Groentetas, heb ik al verschillende keren kennis mogen maken met groenten die voorheen zelden in huize Eetplezier te[...]

Sinds mijn abonnement op de Biologische Groentetas , heb ik al verschillende keren kennis mogen maken met groenten die voorheen zelden in huize Eetplezier te[...]

De uitgestrekte velden rodekool op de vette klei van Noord-Holland doen denken aan een school paars aangelopen reuzeoctopussen. De Romeinen en de Grieken[...]

Ergens in de 1 e helft van dit jaar veranderde ik mijn banner (de strook waar de titel van het blog in staat). Ik zette er wat nieuwe foto’s in en een[...]

Wattt??? Ondervoed? Ben je gek. Veel Nederlanders zijn dik. Rare stelling. Als je niet verder wilt lezen, dan begrijp ik dat. Stop er maar mee. Paul Blokker[...]

voor 4 personen 1 beschuit - 1 ei - 400 g gemengd gehakt - 1 eetlepel bloem - 1/2 eetlepel mosterdmeel - 4 dunne rosbieflapjes ( /- 30 g) - 1 worteltje - 1[...]

De oogsttijd is in volle gang. Het is nu veel werk, maar komende winter, pluk ik de vruchten van deze tijd. De laatste tijd heb ik 3,5 emmer stamslabonen[...]