Diversen zonder varken uien

voor 2 personen 1 Winterwortel,1 Prei (witte gedeelte),3 stengels bleekselderij,50gr boter,5 zalmfilets,5 el witte wijn,5 el wtte vermouth (martini),5 el[...]

Ingrediënten 300 g Leerdammer kaas 300 g belegen boerenkaas 1 teentje knoflook 300 ml groentebouillon (van tablet) 2 el maizena 3 el jenever (of[...]

Sinds kort heb ik een abonnement op 'Foodies', een blad vol heerlijke recepten en een bron van inspiratie voor de ware kookliefhebber. Deze rigatoni is het[...]

Begin met de saus: snipper de ui, knoflook en snijd één hand van de verse basilicum (inclusief steeltjes) en de wortel fijn. Verwarm een grote braadpan met een[...]

Het werd weer eens tijd om een voedingsdagboekje aan jullie te showen. Ik weet dat daar altijd veel vraag naar is en dat je bij mij op instagram[...]

Inmiddels is mijn mini-moestuintje grotendeels naar buiten verplaatst, in de border maakte ik met wat plankjes een afscheiding voor de plantjes. Ook ben ik nog[...]

Elke dag 200 gram groente en 2 stuks fruit eten is goed voor je gezondheid. Het is bovendien erg voedzaam, lekker en niet duurder. Of je nu verse groente en[...]

Het is voor mij persoonlijk moeilijk te bepalen wat iemand op een dag zou moeten eten, zonder dat ik weet wat iemand zijn persoonlijke doelen zijn. Dingen[...]

Ingrediënten 1 zak worteltjes & peultjes (350 g) 1 pak aardappelpuree (met olijfolie, 450 g) 1 schaaltje biefstuk (a 2 stuks) 1 bakje cherrytomaatjes[...]

De koelkast lag vol restjes. Dat heb je wel eens. Een halve zak worteltjes, wat cherrytomaten, een paar stengels bleekselderij, een halve paprika en een kontje[...]

Ingrediënten 2 bosjes raapstelen (ca. 200 g) 1 limoen 1 rijpe avocado 1 bakje cherry tomaatjes (Biologisch) (250 g) ⅓ zakje verse peterselie (à 30[...]

" Het is weer voorbij die mooie zomer... ?" De zomer leek net begonnen toen ze besloot dat Nederland wel weer genoeg zon had gezien. Laten we hopen dat hij nog[...]

Het is en blijft een strijd. En ik ben er niet trots op. Zeker niet. Ik voel me vaak een softie; een twijfelaar; een met-alle-winden-meewaaier. Zonder[...]

Het recept van deze lasagne komt uit De Zilveren Lepel. Wel paste ik het iets aan, ik voegde namelijk een klein teentje knoflook toe. Ik hou nu eenmaal erg[...]

Ingrediënten: - 6 el extra vergine olijfolie - 1 rode ui, fijngesneden - 1 wortel, geschrapt, in heel kleine stukjes - 250 g pancetta, in blokjes - 500 g[...]

Ingrediënten: - 2 middelgrote aubergines - 2 el rode wijnazijn, van goede kwaliteit - 200 g linzen, bv Puy-linzen of Castelluccio-linzen - 3 kleine[...]

Een lekkere Venetiaanse lasagne met vis van Jamie Oliver. Het duurt wel ruim een uur voordat het klaar is dus het is zeker geen snel receptje voor de[...]

Het is en blijft een strijd. En ik ben er niet trots op. Zeker niet. Ik voel me vaak een softie; een twijfelaar; een met-alle-winden-meewaaier. Zonder[...]