Diversen zonder varken wortel

voor 2 personen - Olijfolie extra vergin - 140 g goede, pittige Italiaanse salami in reepjes - 2 teentjes knoflook gepeld en fijngesneden - 1 theelepel[...]

voor 2 personen - Olijfolie extra vergin - 140 g goede, pittige Italiaanse salami in reepjes - 2 teentjes knoflook gepeld en fijngesneden - 1 theelepel[...]

voor 4 personen 1 pond gemengd Runder/varkens gehakt. 4 ons goede pasta (Barilla nr 5) tomaten blokjes (blikje 400 gr) 1 klein blikje tomatenpuree 1 takje[...]

Dag leuke lezers! In het nieuws is steeds van alles over tomaten. En ik weet niet precies hoe het zit, want ik geloof dat het een ingewikkelde kwestie is, maar[...]

Maak je je saus voor de pasta nog altijd met een pakje of zakje mix? Neem dan nu eens de stap om het helemaal zélf te maken! Een pure saus zonder[...]

Ingrediënten 8 champignons (bakje 250 g) 4 braadworsten 1 ciabatta (brood) 16 plakjes pancetta (Italiaans spek, pakje a 90 g) 1 tl gedroogde rozemarijn 3[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti (pak 500 g) 2 conference peren 750 g witlof 2 1/2 el mayonaise 1 el olijfolie 2 pakjes bakbacon (dikke plak (a 150 g), in[...]

De Sigi's trekken elke zomer zuidwaarts richting Italië. Om daar minimaal 3 weken te genieten van (in willekeurige volgorde:) de mensen, het land en het eten.[...]

Hi there! Het is alweer zondagavond en dat betekent het einde van een te fijn weekend en het bijna begin van een nieuwe week! Mijn zondag was vandaag[...]

Pasta met ei c.q. eiersaus vind ik heerlijk, net zoals pasta met zeevruchten dus een combinatie van die twee moet wel lekker zijn. Denk daarnaast aan een[...]

Nog eens de vegetarische, gezonde toer op en man wat was dit lekker ! Het recept is gebaseerd op een recept van Jeroen Meus, dus ja, dan kan het eigenlijk niet[...]

ingrediënten (4personen) 400 g spaghetti 8 dikke sneetjes pancetta 400 g champignons 400 g kerstomaatjes 2 uien 1 teentje look 80 g tomatenpuree 100 g[...]

In het kader van de maandelijks terugkerende Foodblogswap (je maakt een recept van een ander Nederlands foodblog en schrijft daarover op je eigen blog) kookte[...]

De allerlaatste halte tijdens onze Italiëreis, stond in het teken van jeugdsentiment voor m’n vriend: Livigno, een klein Italiaans skidorpje vlak bij de[...]

Wanneer deze review online komt, zit ik nog onder de zuiderse zon te genieten van het beste wat Italië te bieden heeft. Daarom vond ik het wel toepasselijk om[...]