Diversen zonder varken wortel

Wat heerlijk als je vriendinnen in het buitenland hebt wonen en je uitgenodigd wordt voor een logeerpartijtje! Nóg leuker als die vriendin als hobby heeft om[...]

-75 g Parmezaanse kaas, geraspt -verse gladde peterselie, fijngehakt -verse salie, fijngehakt -1,5 dl droge witte wijn -3,25 dl groentebouillon -115 g[...]

voor 4 personen Voor de basissaus: 1 el olijfolie 4 fijngesneden lenteuitjes (ook het groen) 2 geperste teentjes knoflook 250 ml witte wijn 500 ml verse room[...]

voor 4 personen 4 kg verse mosselen 4 tomaten 1 grote zoete witte ui 1 flinke venkelknol 1 glas droge witte wijn 2 flinke handen panklare verse spinazie[...]

voor 4 personen 4 kg verse mosselen 4 tomaten 1 grote zoete witte ui 1 flinke venkelknol 1 glas droge witte wijn 2 flinke handen panklare verse spinazie[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

Er zijn een paar kookboeken in mijn kast waar ik maar geen genoeg van kan krijgen. Sinds vorig jaar is er -na een heerlijke bioscoopbezoekje aan de film Julie[...]

voor 4 personen 2 eieren 1 eierdooier 100 gr. spinazie, wilde 150 gr. boter 250 gr. diepvriesspinazie 1 dl. slagroom 2 el. azijn 2 el. wijn, witte 1 el.[...]

voor 4 personen Voor de basissaus: 1 el olijfolie 4 fijngesneden lenteuitjes (ook het groen) 2 geperste teentjes knoflook 250 ml witte wijn 500 ml verse room[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 middelgrote prei, grofgesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden ½ groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g jonge, nieuwe aardappelen, geschrapt 4 kalfsoesters, à circa 150 g, plat geklopt tot ze circa 5 mm dik zijn 2 el[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 2 el olijfolie 8 sjalotten 2 el boter 100 ml witte wijn 1 el gedroogde tijm 4 kalfsoesters (op kamertemperatuur) 15[...]

voor 4 personen 4 kalfsschnitzels van circa 150 g per stuk 250 g spinazie uit de diepvries 1 ui 25 g boter 50 g versgeraspte belegen Goudse kaas zout en[...]

Een nieuw kookboek moet gewoon veel getest worden de eerste dagen, dus terug een gerecht uit Plenty van Ottolenghi. Geen Oh-My-God gevoel zoals bij de[...]