Diversen zonder varken wortel

Een tijdje geleden heb ik het kook- en fotoboek “Lente in Sicilië” gekregen. Een inspiratieboek over “De keuken van een eeuwenoud[...]

Ingrediënten 125 ml mozzarella (zakje) 2 pizzakits (deeg + tomatensaus) 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 rode ui 2 plakjes salami (broodbeleg) 95 g[...]

Ingrediënten 1 ui 4 eetlepels olijfolie 300 g risottorijst (pak a 400 g) 900 ml groentebouillon (van tablet) 1 potje gemarineerde artisjokharten met[...]

Ingrediënten 3 potten gemarineerde artisjokharten (a 190 g) 8 eieren 125 ml slagroom 1 zakje stoneleeks ((a 8 stuks), in ringetje) 2 maal 100 g zachte[...]

Ingrediënten 7 g gist 1 tl witte basterdsuiker 200 ml lauwwarm water 250 g bloem 1 tl zout 4 el olijfolie 2 tenen knoflook 8 g tijm 250 g[...]

Ingrediënten 250 g rundergehakt 2 tl pizzakruiden 1 ui (in ringen) 1 blik pizzadeeg (met saus) 200 g gemarineerde artisjokken (gehalveerd) 1 kleine gele[...]

Ingrediënten 3 artisjokharten (blik) 1 zakje verse basilicum (15 g) 6 eieren (M) ½ bekertje slagroom (à 125 ml) zeezout versgemalen peper 3[...]

Er is een “streetfood” gerechtje waar de echtgenoot nooit kan aan weerstaan, een pita! En na een redelijk gevulde periode, die uiteraard moest[...]

Een echt zomers gerechtje. Als je dit in het zonnetje op je eigen (dak)terras eet waan je jezelf ergens op vakantie in het zonnige zuiden. Je kan de artisjok[...]

Deeg 4 porties: 1 tl suiker, 7 gram gedroogde gist, 2 el olijfolie, plus extra, 600 gram harde bloem, plus extra, 1/2 tl zout. Saus: 1 el olijfolie, 1 grote[...]

Wat is raar? Ik vroeg de kinderen op een avond bij het afruimen van de tafel of iemand nog ketchup in zijn vanillevla wilde. “Ugh, nee mama, dat is[...]

Groenten uit blik horen eigenlijk niet thuis in een blog over eten, maar voor artisjokkenharten wil ik een uitzondering maken. Gemarineerd in wat olijfolie en[...]

voor 4 personen 8 kleine verse artisjokken; sap van 1 citroen; 250 gram zachte gietenkaas; 2 eetlepels verse kruiden (bieslook, peterselie, basilicum); 3[...]

voor 8 personen Vegetarisch buffetgerecht voor 8 personen. 3 potten gemarineerde artisjokharten (a 190 gram sacla), 8 eieren, 125 ml slagroom, 1 zakje[...]

voor 8 personen Vegetarisch buffetgerecht voor 8 personen. 3 potten gemarineerde artisjokharten (a 190 gram sacla), 8 eieren, 125 ml slagroom, 1 zakje[...]

voor 4 personen 8 kleine verse artisjokken; sap van 1 citroen; 250 gram zachte gietenkaas; 2 eetlepels verse kruiden (bieslook, peterselie, basilicum); 3[...]