Diversen zonder varken wortel

voor 2 personen 1 dubbele kipfilet, 1 kleine prei, 1/2 courgette, 1 ui, versgemalen peper, paprikapoeder, kerriepoeder, 1 zoetzure appel. Voor de saus: paar[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetl. olijfolie 2 eetl. walnootolie 3 eetl. medium sherry geraspte schil en sap van 1 citroen 4 moten zalmfilet met vel, elk[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g eendenborst 2 knoflookteentjes, fijngesneden sap van 1 citroen 12 takjes verse tijm 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt 3 el[...]

voor 6 personen 1 plakje diepvries hartige taartdeeg per persoon Twee handenvol verse spinazie Een courgette Twee tenen knofolook Feta of twee eetlepels[...]

Het was rustig op dit blog afgelopen week. Dat zegt helemaal niets over het eet- en drinkgedrag in huize Eetplezier. Dat gaat in alle gevallen – tenzij[...]

Nu de tijdsdruk van baan, paard verzorgen en andere "ongemakken" tijdelijk verdwenen zijn zit ik de hele dag in de catering! Maak een mengsel van mosterd,[...]

Kleine ronde geitenkaasjes goede olijfolie per pot 1/2 Spaanse peper zonder pitjes of zaadlijsten per pot 2 teentjes knoflook (of meer naar smaak) paar[...]

voor 6 personen Voor het beslag: 100 g bloem 200 ml ijkoud water snuifje zout Voor de spiesjes: 12 grote scampi 400 g zalmfilet 1 paprika 1 mergpompoen (=[...]

Kleine ronde geitenkaasjes goede olijfolie per pot 1/2 Spaanse peper zonder pitjes of zaadlijsten per pot 2 teentjes knoflook (of meer naar smaak) paar[...]

voor 4 personen 4 groene asperges 8 bospeentjes 1 courgette, in stukjes, zaadlijsten eruit 300 gr. zeebaarsfilet, zonder huid, in stukken peper en zout 2 el.[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

voor 1 personen 125 gram rundergehakt (kan ook door 125 gram kipfiletblokjes vervangen worden). Olijfolie 50 gram huttenkase 250 gemengde wokgroenten naar[...]

Soms zijn er van die momenten. Zoals toen ik laatst op een nogal gek nieuw recept stuitte, besloot dat ik dit wilde gaan maken en er toen achterkwam dat ik[...]