Diversen zonder varken wortel

Ingrediënten Porties : 6 1 ontbeende, ongerookte ham of hamschijf van 1 1/4 kg met dun vetlaagje (eventueel geweekt) 1 laurierblad 12 grote pastinaken,[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote zoete aardappelen (in totaal 900 g) - 3 pastinaken (optioneel) - 4 el olijfolie - 1½ tl gemalen korianderzaad - 3/4 tl zout[...]

Kok in ruste, vriendin Petra, deed me de genereuze uitnodiging om bij haar ex-werkgever Brasserie van Baerle een avond door te brengen. Daar zeg ik geen nee[...]

voor 4 personen 1 pastinaak in kleine blokjes peper en zout 350 g spruiten gehalveerd 750 g kruimige aardappelen geschild en in kleine blokjes 10 el olijfolie[...]

voor 3 personen 1 klapstuk van 500 gram 2 dl rode wijn (of ¼ liter) 1 runderbouillonblokje ½ liter water 10 jeneverbessen 1 teentje knoflook 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 ongepaneerde varkensschnitzels 1 pastinaak plantaardige olie snufje bloem zout en peper naar smaak 6 asperges kleine handvol[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensworsten van een goede kwaliteit, circa 275 g in totaal 1 blik fijngehakte tomaten, circa 400 g 2 blikken rode kidney-[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l volle melk 1 el olijfolie, extra vergine 50 g mager gerookt spek, in fijne reepjes gesneden 1 grote ui, fijngesnipperd 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g kleine pastinaak, geschrapt en in plakjes van 1/2 cm 2 uien, elk in 8 partjes gesneden 4 eendenborsten, ca. 190 g per stuk[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels plantaardige olie 500 gr lamsstoofvlees, in blokjes 500 ml runderbouillon 250 ml droge rode wijn 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 9 1,6 liter kippenbouillon 1,4 kg bloemige aardappels, geschild en in blokjes 700 gr koolraap, geschild en in blokjes 600 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels plantaardige olie 1 kg wild stoofvlees 3 uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 eetlepel[...]

voor 6 personen 2 pond pastinaak, gepeld en gesneden in de maat van Belgische friet. 2 eetlepels aardappelzetmeel 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Een recept van de site 24Kitchen … ik zag in de Natuurwinkel pastinaak liggen en heb daar nog nooit mee gekookt, dus zocht ik naar een passend recept.[...]

Ingrediënten 200 g pastinaken 600 g regenboog winterpeen (schaal) 1 kg roodschillige aardappelen 5 el arachideolie 2 el anijszaad 4 tl zeezout 525 g[...]

Ik ben de laatste tijd (weer) een beetje aan het vogelen met mijn eten. Mijn Crohn blijft onrustig en omdat ik niet zo heel goed in mijn vel zit eet ik niet[...]

Ingrediënten: - 5 kleine pastinaken (ca. 600 g) - zonnebloemolie om in te bakken - 60 g zelfrijzend bakmeel - 3 eieren + 2 eiwitten - 40 g boter, gesmolten -[...]