Diversen zonder varken wortel

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood) 1 bakje verse basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 4 el mayonaise 8 hamburgers (a la minute) 1 zakje mozzarella[...]

Ingrediënten ½ bol mozzarella (kaas, a 125 g) 50 g zwarte olijven zonder pit 1 courgette 4 eetlepels pesto peperoni (potje a 185 g) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood) 3 el olijfolie extra vierge 2 aubergines (in blokjes) 1 tl gedroogde tijm 1/2 potje pesto rosso (a 190 g) 1 zak[...]

Hoi! Het is alweer zondag, het weekend is alweer praktisch voorbij, boeee! Ik had vandaag wel echt een heerlijke dag. En gisteren ook trouwens. Maar eerst even[...]

Deeg 4 porties: 1 tl suiker, 7 gram gedroogde gist, 2 el olijfolie, plus extra, 600 gram harde bloem, plus extra, 1/2 tl zout. Saus: 1 el olijfolie, 1 grote[...]

De reacties op Eetdagboek 1 waren leuk dus het eetdagboek gaat zeker vaker terugkomen op deze blog. Vragen, opmerkingen en tips zijn altijd heel erg welkom,[...]

Zooo… Umami, kom er maar in!! Deze simpele salade is ontzettend vol van smaak: de rauwe ham, peperige rucola, zoute parmezaan, en champignonplakjes[...]

Panzanella is in principe een eenvoudige Italiaanse brood-tomaat-basilicum salade, met olijfolie-azijn, peper en zout. Soms wordt-ie Toscaanse broodsalade[...]

Deeg 4 porties: 1 tl suiker, 7 gram gedroogde gist, 2 el olijfolie, plus extra, 600 gram bloem, plus extra, 1/2 tl zout. 250 gram kastanje champignons, 200[...]

Vitamine B12 is de enige vitamine die je niet uit plantaardige bronnen kan halen. Even werd gedacht dat zeewier B12 bevatte, maar dat blijkt een vorm van de[...]

Doordat mijn vriend elke week wel een paar avonden moet werken in een restaurant – en hij daar dan ook eet – moet ik vaak koken voor mezelf. Nu ja,[...]

Mijn variant op een bekend receptje van Jamie Olivers 15 minuten kookboek. Ik heb niet getimed hoelang het echt heeft geduurd om dit gerecht op tafel te[...]

Behalve de spinazie en de rucola komen alle ingrediënten uit de voorraadkast. De zakjes geraspte mozzarella kan je goed in de diepvries bewaren. Pizza Spinazie[...]

My mom and dad came over for dinner tonight because they received the key to their new home so they were busy preparing for the painters tomorrow. As I have to[...]

Heerlijk in slaatjes Stukjes kaas geven een salade net dat ietsje meer. Ze zorgen voor een hartige toets, een frisse smaak en een leuke afwerking. Handig in[...]