Diversen zonder varken wortel

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

Ingrediënten 2 stukjes verse gember (van ca. 1 1/2 cm, geschild) 500 ml sinaasappelsap (vers) ½ limoen (geperst) 2 rode pepers (1 in dunne reepjes)[...]

We zijn een paar dagen in Groningen, om het kerstgedoe te ontvluchten. Niet dat we daar nou zoveel last van hebben, maar ik vind het wel prettig om ergens in[...]

Rettich, ik vind het zo'n fantastische groente. Veel, veelzijdig en betaalbaar. Ik had er al eens eerder mee geëxperimenteerd. Ik was op zoek naar een[...]

voor 4 personen 225-300 g wilde en witte rijst, 2 cm verse gemberwortel, 300 g sugar snaps, 8 kleine witlofstruikjes, 3 bosuitjes, 1 citroen, 2 el[...]

voor 4 personen 500-750 gr witlof 1 teentje knoflook 1 flinke sjalot of ½ middelgrote ui 1 cm verse gemberwortel 250 g mager rundergehakt ½ el[...]