Diversen zonder varken wortel rode peper runderpoulet

Een heerlijke hartige quiche met een vulling van uien, spek, roomkaas en room , afkomstig uit de Elzas. Serveer deze taart als hoofdgerecht met een frisse[...]

Op televisie wordt het kookprogramma "Jamie Oliver's 30 minuten maaltijden" uitgezonden (uiteraard behorend bij een gelijk getiteld kookboek) en terwijl ik in[...]

voor 4 personen 1 Pak Mihoen 1 blikje maiskolfjes (garnering) 1 rode en groene paprika in blokjes gesneden. 1 ui gesnipperd 1 kleine prei in dunne ringen[...]

2 grote aubergines; 3 rijpe, maar stevige tomaten; 2 uien; 2 tenen knoflook; 2 takjes verse basilicum; 3 mespuntjes provencaalse kruiden; 125 gram mozzarella[...]

voor 2 personen 500 g Amerikaanse patentbloem 14 g gedroogde gist 50 ml olijfolie + wat extra 1 el grof griesmeel 75 g zwarte olijven zonder pit, in plakjes[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel boter 1 eetlepel geperste knoflook 1 ui, gesnipperd 150 gram gehakte selderij 2 eieren 900 gram mager rundergehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 900 gram rundergehakt 450 gram vlees uit een varkensworst (snij de worst open) 1 grote ui, gesnipperd 60 gram crackers,[...]

Ingrediënten Porties : 5 5 grote kippendijen 1 grote ui 3 teentjes knoflook 250 gr champignons 1 groene paprika 1 gele paprika 3 middelgrote tomaten 250[...]

Ingrediënten Porties : 10 5 artisjokken citroensap azijn 2 teentjes knoflook (fijngesneden blaadjes van 5 takjes basilicum (fijn gesneden) 75 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 1500 gram fijne riblappen 15 gram grof gemalen peperkorels 15 gram gebroken jeneverbessen 5 gram komijn ( kummel ) 300 gram uien[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

voor 4 personen MARINADE: 4 eetlepels ketjap manis: 4 eetlepels tomaten ketchup; 3 theelepels sambal manis of sambal badjak; 1 kleine gesnipperde ui; 2[...]

Rösti is een Zwitsers aardappelgerecht, een soort aardappelkoek die als bijgerecht wordt gegeten bij groente en vlees. Er bestaan diverse recepten voor rösti.[...]

hele kip in stukken of 4 kippenbouten; 15 gedroogde abrikozen; 100 gram grote blanke rozijnen; 1 grote of 2 kleine uien; 2 eetlepels honing; 1/2 bosje platte[...]