Diversen zonder varken wortel shiitake winterpeen

Ingrediënten Porties : 8 2 grote rode paprika's, gegrild (zie blz. 87) 4 middelgrote aubergines (totaal 1½ kg) zout 4 eetl. olijfolie 2 grote uien,[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 eetlepels gerookte paprika 1 eetlepel chilipoeder 2 1/2 eetlepel kerriepoeder 1 1/2 eetlepel gedroogde uien 1 1/4 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kolven suikermaïs 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel fijngehakte knoflook 1/2 ui, versnipperd 700 ml water 475 ml melk 140 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (1,3 kg) hele pompoen olijfolie om de pompoen mee te bestrijken 50 ml olijfolie 6 teentjes knoflook 12 verse salieblaadjes 2[...]

Ingrediënten Porties : 10 5 kastanjes 60 gr zachte boter 1/2 ui, gehakt 1/2 klein volkoren broodje, in blokjes 1-2 stengels bleekselderij, in stukjes 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels plantaardige olie 680 gram kipfilet, in stukken gesneden zout en peper naar smaak 1 ui, gesnipperd 1 groene peper,[...]

voor 6 personen 12 konijnenschenkels 2 grote uien in dunne plakken gesneden 1 kg. gesneden tomaten 30 gr. verse champignons in vieren 100 gr. gedroogde[...]

voor 4 personen 1 pond wild zwijn stoofvlees 2 uien 4 tenen knoflook zout en peper bouquet garni van thijm/rozemarijn/selderij/peterselie en salie) 4[...]

voor 8 personen 1 (biologische) kalkoen (+/- 5 kg), 1 bosje tijm, 1 bosje salie, 2 rode uien in vieren, olijfolie, zout en peper, 6 preien, 2 el gedroogd[...]

voor 6 personen 2 uien (heel fijn gesnipperd) 1 pond risottorijst 1 pakket gepekelde wijnbladeren van 1 kilo Tijm 1 citroen (sap) Zeezout Zwarte peper Salie[...]

voor 2 personen Pittige olijfolie (chili/knoflook) / 2 grote rode uien / Heinz Tomato Frito (of tomatenpuree) / 3 grote tenen knoflook / gekneusde chilipepers[...]

voor 4 personen 2 wilde eenden van elk 1,5 kilo zout en zwarte peper uit de molen 250 g verse gember 2 lange stengels jonge rabarber 2 handjes verse salie,[...]

voor 4 personen 600 gr kipfilet 2 uien Kastanje champignons 1 rode puntpaprika Cherry tomaten Zeezout Zwarte peper knoflookpoeder 2 t Italiaanse kruiden 2 t[...]

voor 6 personen 2 uien (heel fijn gesnipperd) 1 pond risottorijst 1 pakket gepekelde wijnbladeren van 1 kilo Tijm 1 citroen (sap) Zeezout Zwarte peper Salie[...]

voor 4 personen 2 wilde eenden van elk 1,5 kilo zout en zwarte peper uit de molen 250 g verse gember 2 lange stengels jonge rabarber 2 handjes verse salie,[...]

voor 4 personen 800 g rib-runderlappen, in blokjes 1 eetlepel bloem (plus extra om te bestuiven) 2 eetlepels olie 2 uien, gesnipperd 2 stengels bleekselderij,[...]