Diversen zonder varken bouquet garni

Ingrediënten Porties : 4 225 g fijne rijstnoedels 600 ml kippenbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) 550 g kipfilets, in dunne plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 125ml sojasaus 1 eetlepel sesamolie 2 el bruine suiker 3 teentjes knoflook, geperst 1 grote rode ui, fijngesneden gemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in reepjes van 5 × 1 cm gesneden 1 el lichte sojasaus 2 tl maïzena 2 vellen[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g mager varkensgehakt 50 g waterkastanjes uit blik, uitgelekt en fijngesneden (toko) 3 lente-uitjes, fijngesneden 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 worteltje 1 stengel bleekselderij 1 appel 100 g ontkiemde mungbonen (taugé) 50 g ontkiemde zonnebloempitten 45 g ontkiemd[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 tl sesamolie van geroosterd sesamzaad 3 vellen filodeeg van 30×50 cm, totaal circa 90 g 1 knoflookteentje,[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g broccoli, in kleine roosjes 250 g Chinese eiernoedels 250 g taugé 250 g jonge paksoi, gescheurd 6 eieren 1 el melk of[...]

Ingrediënten Porties : 14 1 el zonnebloemolie 1 wortel, in kleine blokjes gesneden 1 el fijngehakte verse gemberwortel 1 teentje knoflook, uitgeperst 4[...]

voor 4 personen 1 Hele kip of 8/10 drumsticks Kip bouillon 2 teentjes knoflook Kip piri-piri kruiden Paksoi, champignons, paprika, prei, wortel, tauge. Of een[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g magere, ontbeende varkensfilet met vel, stevig opgebonden 4 dl kokendhete kippenbouillon 2 eetl. donkere sojasaus 2 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eetlepels plantaardige olie 1 eetlepel sesamolie 2 kipfilets (totaal ca. 300 gr), in kleine stukjes 4 bosuitjes, bijgesneden,[...]

Ingrediënten Porties : 5 400g kortkorrelige witte rijst 550ml water 4 eetl sojasaus 2 theel honing 2 teentjes knoflook, fijngehakt 75g stevige tahoe, in[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 (250g) pak soba noedels 4 eetl tamari of donkere sojasaus 4 eetl sesamolie, verdeeld 1 eetl rijstwijnazijn 1 eetl suiker 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr spaghetti 1 eetlepel maizena 225 ml groentebouillon 5 eetlepels pindakaas 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels honing 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 ml water 250 gr (ong. 2 pakjes van elk 125 gr) instant ramen noedels met rundvleessmaak 120 ml runderbouillon 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 12 8-10 kippendijen of mini kipfilets voor de satésaus 1/2 kopje pindakaas met stukjes 1 kopje kippenbouillon 2 eetlepels sherry 1[...]

Ingrediënten Porties : 15 1 eetlepel plantaardige olie 450 gr varkensgehakt 2 teentjes knoflook, geplet 85 gr gehakte ui 65 gr fijngehakte wortel 50 gr[...]