Diversen zonder varken jeneverbes bloemkool peper

Tijdens vakanties in Spanje had ik de wilde perzik ontdekt: een platte perzik met zoet, sappig, witgeel vruchtvlees. Ik was dolblij toen ik ze een paar jaar[...]

Ingrediënten Porties : 12 Deeg 140 gr zachte boter 150 gr basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 3 eierdooiers 210 gr witte bloem 55 gr maïsmeel[...]

Ingrediënten Porties : 6 Deeg 200 gr bloem 50 gr polenta 2 eetlepels suiker 1/4 theelepel zout 200 gr koude boter, in blokjes van 2 cm 3 tot 5 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 12 een hersenvormige gelatinevorm 4 pakjes (van elk 85 gr) gelatinemix met perziksmaak (bijvoorbeeld van JELL-O®) 700 ml kokend[...]

Ingrediënten Porties : 8 60 ml eiwitten 50 gr suiker 30 gr gezeefd poedersuiker 10 perziken, geschild en in stukken gesneden 1 snufje kaneel 235 ml[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 gr bloem 2 eetlepels suiker 1 snufje zout 310 gr plantaardig bakvet (bijvoorbeeld plantaardige margarine) 1 ei 150 ml koud[...]

Ingrediënten Porties : 64 675 gram verse perziken - geschild, ontpit en in stukjes gesneden 60 gram fijngehakte gekonfijte gember (verkrijgbaar bij de[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 (400 gr) blikken perziken 2 eetlepels kersenbrandewijn (bijvoorbeeld van Bols) 4 eetlepels citroensap 100 gr margarine 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 600 g gemengde zomervruchten (frambozen, bosbessen, rode aalbessen, aardbeienschijfjes) 2 rijpe perziken of nectarines, ontpit[...]

Terug thuis van een vakantie in de Ardèche in Frankrijk, een streek bekend om zijn teelt van perziken, abrikozen, peren, kersen, appels, pruimen en kastanjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 blaadjes filodeeg, ca. 30 × 20 cm, ontdooid indien ze uit de diepvries komen 30 g boter, gesmolten 2 tl gemalen amandelen of[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rijpe mango 1 rijpe perzik 2 grote rijpe abrikozen 500 ml ginger ale verse munt of blaadjes citroenmelisse om te garneren[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 grote, rijpe, maar stevige perziken 10 gedroogde abrikozen, in kleine blokjes gesneden 6 amarettibiscuits of bitterkoekjes,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 portie soezendeeg (zie deze website) 150 ml slagroom 150 g kwark 1 tl puur vanille-extract 4 verse rijpe perziken,[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 grote eieren 125 g basterdsuiker 125 g bloem 1 el lauw water Fruitvulling 150 ml slagroom 1 tl vanille-extract 75 g magere[...]

Ingrediënten Porties : 48 4 flessen (750 ml) rode wijn 250 gr ruwe rietsuiker 2 Granny Smith appels, geschild, geboord en in schijfjes 4 schijven verse[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]