Diversen zonder varken zout

voor 6 personen 600 gram rund stoofvlees in stukjes gesneden, 300 gram geweekte witte bonen, 1 pakje gezeefde tomaten, 2 grote uien, 4 tenen knoflook, 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g kleine, nieuwe aardappels, in blokjes van 2,5 cm 200 g knolselderij, in blokjes van 1 cm 175 g koolrapen, in blokjes van 1[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

voor 6 personen 600 gram rund stoofvlees in stukjes gesneden, 300 gram geweekte witte bonen, 1 pakje gezeefde tomaten, 2 grote uien, 4 tenen knoflook, 1[...]

voor 3 personen 1 eetlepel olie 1 pond rundvlees ( gesneden in hapklare stukken ) 2 uien (fijngehakt) 1 zoete aardappel ( geraspt) * rundvlees bouillon ( of[...]

Mijn 3de versie van coleslaw... Ik denk dat we in Casa Latti fan zijn. Je kan er zonder schuldgevoel een serieuze portie van uitscheppen, coleslaw is lief voor[...]

Vandaag weer een ELM, met ons erbij zijn we dan met negen personen. Altijd even aanpoten, want 's morgens moet ik nog werken, onderweg terug nog een bosje[...]

Ook deze week is er weer van het web gekookt. Zei het wel praktisch allemaal op één avond. De rest van de week hadden we namelijk nog zoveel restjes van het[...]

Hoi! Vandaag heb ik weer een bakboek review! Nouja, dit is eigenlijk geen bak boek, maar een boek met van alles. Daar zal ik alles over vertellen, maar ook wil[...]

Wist ik vorige week niet waar ik mijn tijd vandaan moest halen, deze week leek ik zeeen van tijd te hebben. En ja, dat is ook wel eens lekker. Had ik ook[...]

Kerstcakes en tulbanden: 1. Engelse kerstcake 2. Kersttulband 3. Chocoladekerststronk 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Chocolade vruchtencake[...]

Huzaren salade zonder vlees Okay een weekmenu van voor de kerst en daarna... Zondag: zoete tomaat schotel met ui Maandag: penne met broccoli pesto Dinsdag:[...]

Het is voor mij persoonlijk moeilijk te bepalen wat iemand op een dag zou moeten eten, zonder dat ik weet wat iemand zijn persoonlijke doelen zijn. Dingen[...]

Als ik deze penang curry maak word ik altijd teruggevoerd naar Thailand, naar de kookschool van Mai Kaidee, naar mijn vrienden in Bangkok. Ik hoop ze[...]