Diversen zonder varken bacon tuinbonen rucola citroenblad

Ingrediënten 150 g ongezouten cashewnoten 1 tl gemalen koriander 1 zak hutspotgroenten (1 kg) 4 el wokolie 3 tl sambal badjak 1 kg kruimige aardappels[...]

voor 10 personen 6 eetl olijfolie extra vierge 1 ui 3 tenen knoflook 500 g winter wortel 1/2 eetl. paprika poeder 2 theel. gemalen komijn [dijnten] 2 theel.[...]

Zo, de voorbereidingen voor de rijsttafel voor morgen vorderen gestaag. In de koeling staan al verschillende gerechten, gereed om verwarmd en opgediend te[...]

Voor het maken van een Indisch gerecht gebruik ik meestal zakjes met boemboe’s. De kruidenmixen van ‘Indonesia’ en ‘Sarirasa’[...]

Een zgn “short break” is heerlijk. Uit eten gaan ook. Je hoeft geen boodschappen te doen, geen maaltijden te bedenken, niets voor te bereiden en[...]

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

Loempiavellen, 3grote champignons, 50gr wortel, 100gr wittekool, 100gr tauge, 1sjalotje, 75gr gekookte ham, 75gr kipfilet, 75gr hamlap, zonnebloemolie,[...]

voor 4 personen Satesaus (WIJKO), 400 g kipfilet (variatie 400 gr rundergehakt), 1 prei, 2 pakjes roomboter bladerdeeg, sambal, ketjap manis, boter, maizena[...]

200 g wortel in langer slierten geraspt of gesneden 200 g dun geschaafd witte kool 200 g sperziebonen, in 3 cm. stukken 2 uien, grof geraspt 1/2 komkommer[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

voor 4 personen Voor de paprikaboter: 250 g hoeveboter 2 rode paprika`s 1 gele paprika 1 sjalot 1/2 rode chilipeper (naar smaak) 1/2 teentje look 1/2 citroen[...]

voor 6 personen 250 gr gedroogde witte bonen (een grote pot/blik kan ook) dikke plak schouderham (2 cm) +/- 300 gr krabbetjes (varkensvlees met stukjes bot,[...]

VOOR LOEMPIA VELLEN: 200 g bloem 50 g maïzena 1 ei 1 mespunt zout 400 ml water olie om in te bakken BEREIDING VAN LOEMPIA VELLEN: 1. Zeef de bloem en[...]