Diversen zonder varken beenham wortel

Ingrediënten Porties : 2 250 gr mager rundergehakt peper en zout 2 druppels Tabasco saus scheutje Worcestershire saus 1/2 ui, gehakt 2 hamburger broodjes[...]

voor 5 personen 1 ui gesnipperd 1½ el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 tl scherp kerriepoeder 1 tl gemberpoeder ½ tl cayennepeper 1 tl suiker[...]

voor 6 personen 250 g stukjes kip afval (geen vet, vel, lever of hart) nek, maagjes, punten van vleugels of restvlees aan karkas. Als jij kippen maagjes[...]

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

voor 5 personen 1 ui gesnipperd 1½ el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 tl scherp kerriepoeder 1 tl gemberpoeder ½ tl cayennepeper 1 tl suiker[...]

Gehaktbrood 3 eieren 1 boerenbrood 1 ui 1 teentje knoflook 500 g half-om-halfgehakt 2 el ketchup worcestersaus 1 el mosterd 1 tl kerriepoeder 50 g geraspte[...]

Bij de filmpjes van de Duitse Koch's vegan kwam het recept van veganes Mett langs, een gerecht van oorspronkelijk rauw gehakt. Tegelijkertijd ging het op de[...]

Echt een heel leuk voorgerecht. Op radio Mangiare volgde ik een gesprek met Niven Kunz, van Restaurant Niven in Rijswijk. Niven is 33 en heeft al bijna tien[...]

Ingrediënten Porties : 8 Pasteitje 265 gr witte bloem zout naar smaak 85 gr boter 25 gr reuzel 3 eetlepels koud water Taartvulling 450 gr Red Leicester[...]

voor 2 personen 400 gr. aardappelen (vuil) 1 kleine ui ½ appel (goudrenet) 30 gr. boter 250gr. rundergehakt ½ kruidenbouillon tablet 1 eetl.[...]