Diversen zonder varken slavink

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 2 grote teentjes knoflook, geplet 350 g uien, in ringen gesneden 550 g lamsfilet, zonder vet en in blokjes van 5[...]

Vroeger was alles beter! Dat is natuurlijk niet zo… maar mensen zijn geneigd om vervelende zaken te vergeten. En de leuke dingen die ze hebben[...]

Er zijn mensen van wie het altijd zomer mag blijven. Daar hoor ik niet bij, ik vind de zomer heerlijk maar als het eind september is, de tuin op zijn einde[...]

Een lekkere curry kan er altijd in. Vaak gebruik ik gewoon garam masala als basis voor een curry maar nu ben ik eens zelf de kruidenkast ingedoken. Ik vind het[...]

Een soep vol smaak en vitaminen Deze soep is echt de moeite waard om te maken. Elke hap is een feestje ;) Daarnaast is het mooi meegenomen dat het ook een hele[...]

voor 6 personen 1kg wildragout 50 gr. boter 100 gr. spekblokjes 500 gr. uien 1 tl. venkelzaad 2 1/2 flesje donker bier a 30 ml. 1 ster anijs klein bosje tijm[...]

voor 25 personen 1Kg mosselen 2 uien (1 gesnipperd, de ander in ringen) 1 bos peterselie paar takjes koriander paar wortelen 250g gezeefde tomaten 2dl witte[...]

voor 4 personen 2 jonge eenden van ca. 1,4 kg per stuk 20 kruidnagels 100 g honing (vloeibaar) sap van 1/2 citroen 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) 1[...]