Diversen met kappertjes

Ingrediënten Porties : 4 200 g couscous 5 dl kokendheet water of visbouillon 12 verse sardines (elk ca. 80 g), schoongemaakt 4 tomaten (totaal ca. 200[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g korte pasta, bijv. orecchiette of middelgrote schelpjes 2 eetl. olijfolie 450 g middelgrote rauwe garnalen, gepeld en[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kabeljauwhaasjes á 175 gram of 2 van 350 gram 3 sjalotten, fijngehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 250 ml. slagroom 2 volle[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eieren 2 el extra vergine olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 1 stokbrood, circa 25 cm lang, circa 225 g 3 rijpe tomaten, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor het pizzadeeg 450 g broodmix ½ tl zout 1 tl gedroogde oregano 1 zakje instantgist van 7 g 250 ml lauw water, of meer indien[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 rode paprika's, in vieren gesneden en zonder zaden 225 g rauwe reuzen- of steurgarnalen, gepeld 500 g mosselen in de schelp,[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 g tuinbonen uit de diepvries 2 blikjes sardines in olie, à circa 125 g, uitgelekt 3 el olijfolie, extra vergine 2 tl[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 vastkokende aardappelen à circa 200 g 2 el olijfolie, extra vergine 20 g boter 125 g gerookte zalm 1 el citroensap 150 g kwark[...]

Joehoe! Het is inmiddels tien voor 12 op zaterdagavond en ik lig heerlijk in bed. Ik ben nog steeds bij m'n ouders, waar ik een weekendje vertoef en het voelt[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 7 teentjes knoflook, fijngesneden 3 middelgrote uien, fijngesneden 2 kleine groene[...]

Als vegetarier (of bewuste eter) heb je zo je adresjes nodig waar je altijd even terecht kan om je honger te stillen. Hongerig in de stad wil je jezelf niet[...]

Voorbereidingstijd: 30 minuten plus 1 uur koelen Bereidingstijd: 10 minuten Voor 2 - 4 personen 500 g visfilet zonder vel (kabeljauw, gewoon die uit de[...]

voor 4 personen Rauwe tonijn Olijfolie Peterselie Koriander Kappertjes Cornichons (kleine augurken) Peper Zout Avocado Citroensap Groene en rode krulsla[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 300 g zalmfilet 8 g dille (bakje 15 g) 3 takjes platte peterselie 1 bosui 2 el kappertjes 1 el olijfolie 2 el[...]

De gefrituurde kappertjes, die ik vorige week op mijn blog publiceerde, hebben wederom een bestemming gevonden. Niet alleen als smaakmaker over de salade die[...]

Ingrediënten 2 courgettes 1 citroen (schoongeboend) 4 el olijfolie extra vierge 400 g kipfilet 1 bakje verse basilicum ((15 g), fijngesneden) 1 blikje[...]

Ingrediënten 350 g rijst 1 blikje ansjovisfilets (in olie (46 g)) 2 uien (gesnipperd) 2 theelepels kappertjes (potje) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 400[...]

Kerstkransje erbij? De pan gesmolten kaas is meestal niet het probleem, maar wat eet je nou eigenlijk het beste bij een kaasfondue? Even wat ideeën op een[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g verse zalmfilet, in blokjes, of zoutarme zalm uit blik 1-2 eetl. limoensap zout 2 theel. limoenraspsel 1 grote, stevige[...]