Diversen met wortel

Een shepherd's pie is een typisch Brits gerecht: een stoofschotel, afgedekt met een laagje aardappelpuree, uit de oven. Traditioneel wordt vlees gebruikt, maar[...]

Of je nu een volledige winter-blues te pakken hebt, of alleen een beetje een blah-gevoel, voor veel mensen is het eind van de winter niet het leukste moment.[...]

Als je iemand kent met courgette in de moestuin dan weet je dat er altijd een overaanbod is. Dus heb ik weer van iemand een hoop courgettes gekregen. Vind ik[...]

Langzamerhand worden de zonnige dagen een beetje minder. Wat mij betreft was maandag een dieptepunt. Koud en regen. Na een -te- drukke werkdag had ik weinig[...]

Ik moet morgen weer naar m'n moestuintje … en ik zie me alweer met veel oogst terugkomen … dus moet er nu ruimte in de koelkast gemaakt worden.[...]

Na een fantastische uitstap naar het zomerse, uiteindelijk dan, de eerste weken waren fris tot koud in het noorden, India, is het altijd weer wennen aan de[...]

Linzen zijn een natuurlijke eiwitbron die daarenboven rijk is aan vezels. Voor wie minder vlees wil eten vormen ze een smaakvol alternatief. Deze linzenpaté[...]

Laat mij nou gedacht hebben dat ik dit recept in het verleden al een keer met jullie had gedeeld. Niet dus. Deze van oorsprong (Brits-)Indiase soep is lekker[...]

Het is en blijft een strijd. En ik ben er niet trots op. Zeker niet. Ik voel me vaak een softie; een twijfelaar; een met-alle-winden-meewaaier. Zonder[...]

Vroeger werden linzen en andere peulvruchten geassocieerd met geiten-wollen-sokken-figuren, die vegetarische en tegelijkertijd duffe gerechten aten. Vandaag de[...]

Deze schitterende Belgische zomer, met zijn donkere, grijze luchten, zijn grauwheid, zijn regen, zijn hagel, zijn 15 minuten zon per week, doet een mens[...]

Fris, gezond, home-made & vol passie. Dat is waar Hofje zonder zorgen voor staat. Alweer een tijdje geleden hebben wij hier midden in het mooie historische[...]

Pasta met spinazie, ben jij er ook zo'n fan van? Goedkoop, makkelijk en snel, gezond en ook nog eens superlekker. Daarom Zoek ik aan de hand van mijn[...]

Na het lezen van het boek Een nieuwe kijk op eten van Anna Jones heb ik meteen een paar recepten van het boek gemaakt, op mijn manier dan wel. Wat een geweldig[...]

Dit heerlijke simpele en lichte gerecht eet ik graag in deze overgangsperiode van winter naar lente, waar het, zoals nu, nog flink fris kan zijn. Er groeit nog[...]