Diversen met rucola

voor 2 personen Gevulde kipfilet met tapenade en sperzieboontjes 1 kg kipfilet (circa 5 stuks) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaten (140 gram) 100 gram[...]

voor 4 personen 400 gram naturel shoarmavlees of giros; Griekse kruiden. Twee middelgrote rauwe uien, geen rode ( zijn te scherp voor het gerecht ); Twee[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5.[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

voor 2 personen Gevulde kipfilet met tapenade en sperzieboontjes 1 kg kipfilet (circa 5 stuks) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaten (140 gram) 100 gram[...]

voor 4 personen AH tortilla wraps pak à 8 stuks 1 rode paprika 1 klein blikje mais 400 gr kip, in blokjes 1 ui 1 Granny smith appel 1 zakje burrito[...]

Ingrediënten 350 g vastkokende aardappelen 2 tenen knoflook 1½ el komijnzaad 8 el olijfolie 150 g spinazie (zak à 300 g) 600 g tuinbonen (pak à[...]

Dit ontzettend lekkere, luxe broodje rosbief kwam ik tegen op het blog Yellow Lemon Tree onder de naam Epic Christmas Burger. Daar was het broodje nog iets[...]

Kerstcakes en tulbanden: 1. Engelse kerstcake 2. Kersttulband 3. Chocoladekerststronk 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Chocolade vruchtencake[...]

Het was zondag, en weer tijd voor spinazietaart. Ontelbare varianten kun je zien langskomen. Ik had in de Dikke Vinazza , een lief kado van Marie, een leuke[...]

De laatste Hokkaido pompoen uit onze voorraadkelder verdween gisteren in een overheerlijk gerecht uit Plenty More van Yotam Ottolenghi. Terwijl ik meestal zelf[...]

Ingrediënten: - 2 volle el ras el hanout - olijfolie - 4 kipfilets, de dikke kant ingesneden - zout - 4 - 6 tortilla's - 1 rode ui, in dunne, halve ringen -[...]

Gisteren hadden we in onze bibliotheek in Hoogeveen een etentje met een aantal collega's. En niet zomaar een etentje; we hadden met vijf 'chef-koks' gekookt[...]

De tijd om te bloggen schiet er weer wat over: het einde van het (avond)schooljaar nadert, marathons die de revue passeren... Op vrijdag kook ik meestal niet,[...]