Diversen met wortel

Ingrediënten 1 bos peen (schoongemaakt) 400 g sjalotten (in parten) 2 tenen knoflook (met velletje, gekneusd) 3 el olijfolie 4 el balsamicoazijn 2[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 250 g winterpeen 1 citroen ½ bakje salie (bakje 15 g) 150 g Parmezaanse kaas 100 g bloem 1 ei 1 tl zout 2 el[...]

Ingrediënten 75 g gerookte spekblokjes 1 scharrelkip (1 kg) 200 ml droge witte wijn 300 g prei 500 g krieltjes (in de schil) 300 g wortel (in stukken) 6[...]

Ingrediënten 250 g ricotta 2 eetlepels slagroom 1 eetlepel tijm 4 eetlepels olijfolie extra vierge 3 sjalotten (gesnipperd) 1 eetlepel rode-wijnazijn 1[...]

Ingrediënten 1.2 kg iets kruimige aardappelen 200 g winterpeen 50 g boter 4 kabeljauwburgers 150 ml halfvolle melk 340 g gesneden rode bieten (pot) 1[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend en in stukken) 500 g worteltjes (geschrapt) 2 el olijfolie 1 schaal Zweedse gehaktballetjes[...]

Ingrediënten 1/2 bos peen 500 g witte asperges (schoongemaakt) 1 duopak krieltjes (700 g) 6 eieren 1 groentebouillon (blokje) 70 g roomboter (ongezouten[...]

Ingrediënten 1 courgette 2 eieren 200 ml melk 100 g bloem 100 g pittige kaas geraspt 3 eetlepels olijfolie citroenpeper (molentje) 2 eetlepels olijfolie[...]

Ingrediënten 2 uien 1 el bieslook (doosje 50 g, diepvries) 2 schaaltjes rundertartaar (a 2 stuks, biologisch) 900 g grote aardappelen ((zak 3 kg),[...]

Ingrediënten 1 kleine aubergine 1 zak worteltjes (geschrapt, 500 g) 5 teentjes knoflook 2 citroenen 1 zakje verse peterselie (30 g) 10 el olijfolie 2 tl[...]

Ingrediënten ½ venkel 2 sjalotten (grofgehakt) 2 eetlepels olijfolie 300 ml droge witte wijn 2 potten visfond (a 380 ml) 2 takjes tijm 2[...]

Ingrediënten 2 uien (groot) 2 olijfolie (scheut) 2 kg runderborststukken (Maminha, alleen verkrijgbaar in AH XL-winkels) 30 g rozemarijn (vers) 2 tl[...]

Ingrediënten 300 g schelpjespasta (zak 500 g, biologisch) 2 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 500 g winterpeen ((zak 1 kg), grof geraspt) 1 pak[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 winterpenen (fijngesneden) 2 stengels bleekselderij (geschild en fijngesneden) 250 g mager[...]

Ingrediënten 100 g boter 500 g lamslappen (in stukken) 2 grote uien (fijngesneden) 2 theelepels gemberpoeder 1 envelopje saffraan 500 g winterpeen[...]