Diversen met olijfolie

Ik heb een nieuw recept voor tomatensoep. Er is op zich niets bijzonders aan, hoor - het is echt een basisrecept - maar het was zo lekker zoet en geurig dat ik[...]

Spruitjes saai? Helemaal niet! Volgens mijn moeder was ik als kind niet bepaald dol op spruitjes, maar ik kan me daar niets van herinneren. Het is één van mijn[...]

Ingrediënten 1 ui 500 g waspeen 2 stengels bleekselderij 2 aardappels 5 cm gemberwortel ½ zakje verse koriander (à 15 g) 25 g boter of margarine 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 300 g hertengehakt 8 jeneverbessen, geplet[...]

voor 4 personen -1 kg magere runderlappen -1 schoongemaakte en in parten gesneden ui -1 schoongemaakt teentje knoflook -1 in plakjes gesneden worteltje -1[...]

voor 4 personen 4 zalmmootjes (180 tot 200 gr per stuk) tagliatelle 200 gr bloem 200 gr semoline 4 eieren 1,5 dl olijfolie zout en peper Voor de[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 g gedroogde zwartoogbonen, een nacht geweekt 2 el olijfolie, extra vergine 2 uien, in schijfjes gesneden 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 ml water 250 gr (ong. 2 pakjes van elk 125 gr) instant ramen noedels met rundvleessmaak 120 ml runderbouillon 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 500 g magere runderlappen, in blokjes van 2-3 cm 2 uien, in ringen 1 eetl. bloem 6 dl donker bier van goede[...]

Smakelijke avondmaaltijd met bruine bonen, aardappelen en vegetarisch gehakt Introductie: Een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel zetten is altijd een[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g kogelbiefstuk, in 8 dunne plakjes 2 eetl. olijfolie 1 eetl. grofgemalen zwarte peperkorrels 1 ui, in smalle ringen 2[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 2 el olijfolie 2 el milde currypasta 500 g kipfilet 2 uien 520 g bloemkoolroosjes (zak à 350 g) 400 ml kokosmelk (blik)[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 300 g panklare spinazie 1 sjalot (fijngesneden) 1 wortel (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 zakje[...]

Ingrediënten Porties : 56 400g bloemkoolroosjes 800g inmaak uien 300g gehakte rode paprika 300g gehakte groene paprika 250g gehakte bleekselderij 2[...]

Dit recept is van mijn favoriete receptenschrijfster Florine Boucher . De Franse en Italiaanse keuken zijn haar 'geboortegronden.' Ze heeft vanaf 1988[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 gr runderstoofvlees in stukken 3 eetlepels olijfolie 2 stukken (7 cm) verse gember, geschild en gehakt 3 teentjes knoflook,[...]

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. honing 3 eetl. citroensap 3 eetl. zoutarme sojasaus 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 theel. olijfolie 4 kleine courgettes,[...]

voor 4 personen 2 citroenen 1 kleine rettich olijfolie 6 stukken visfilet van ca 150 gr.(bijv. kabeljauw, schol of wijting) Japanse sojasaus peper 6[...]

voor 4 personen 4 pangasiusfilets (diepvries) 1 bakje roze garnalen 2 winterpenen 3 grote uien 5 grote tomaten 3 bosuitjes 3/4 bakje Philadelphia bieslook[...]

Eureka! Of moet ik zeggen… *zoekt eventjes op wat ‘eureka’ is in het Chinees* Oké, neen, ik moet echt wel ‘eureka’ zeggen. Dus.[...]

Ingrediënten 750 g vastkokende aardappelen 1 ui 250 g winterpeen 2 el olijfolie 400 g tomatenblokjes (blik) 2 preien 150 g extra belegen kaas (geraspt)[...]

Het moest er eens van komen. Een rest asperges en geen soep. Om eerlijk te zijn was ik zo druk en in de war dat ik de eerste asperges van het seizoen had[...]

voor 4 personen Mix van Italiaanse groenten (dit kunnen kantenklare groentenschotel zijn maar je kan natuurlijk ook zelf dit maken door prei, paprika,[...]

voor 4 personen 1 kg visfilet (kabeljauw, koolvis, tarbot), 500 g gepelde reuzengarnalen, 1 ui, 150 g wortelen, 3 tomaten, 3 takjes groene selder, 1 kleine[...]