Diversen met knoflook

This wonderful dish which can be made of all kinds of garden vegetables and is based on a recipe from Brigitte Tilleray, a French cookbook writer who[...]

Deze rode curry pasta is perfect om in de koelkast te hebben staan en klaar voor gebruik in een fijne Penang curry of in een soepje. Een schepje curry pasta[...]

Na het lezen van het boek Een nieuwe kijk op eten van Anna Jones heb ik meteen een paar recepten van het boek gemaakt, op mijn manier dan wel. Wat een geweldig[...]

Gisteren maakte ik deze snelle soep van alle restjes in mijn koelkast. Ik plukte snijbiet en de eerste basilicum uit mijn tuin en maakte er een fijne pesto[...]

Na een fantastische uitstap naar het zomerse, uiteindelijk dan, de eerste weken waren fris tot koud in het noorden, India, is het altijd weer wennen aan de[...]

Beste lezers, Ik heb een mededeling voor jullie: ik ga er een tijdje tussenuit. Afgelopen januari heb ik in India een hardnekkige en tot nu toe niet uit te[...]

Na het lezen van het boek Een nieuwe kijk op eten van Anna Jones heb ik meteen een paar recepten van het boek gemaakt, op mijn manier dan wel. Wat een geweldig[...]

I am very happy my sage and thyme plants survived the long and rather cold winter so I can use them in this great soup. I started sowing only 2 weeks ago, some[...]

Some recipes simmer in my head for quit a long time, they have to ripen, to form, from idea to substance. I love savory tarts, make them not too often, but[...]

Today I give you my recipe for a rich and dark vegetable broth, made of left-over vegetables I have left in my fridge. It is a very nice earthy broth, you can[...]

Ok, there is Arborio rice in this dish and it’s made à la mode de risotto, but a true Italian will shoot me for calling this dish a risotto. Why? Because[...]

Every day we had a special celebration dinner this week. Why was that: my son is finishing his exams, so to keep the spirits up we ate his favorite food:[...]

As promised here is the recipe for the chickpea watercress soup. As always you can be creative and replace or add ingredients. I bought the watercress on the[...]

I made this lovely fish dish from “scratch”. The aioli makes it velvety and rich with a nice tang of the Dyon mustard. Rewriting the recipe when[...]

Light and colourful, just like today! This quick and easy dish is full of flavour and very versatile, you can put in any vegetable you have in store. I use the[...]