Diversen met bieslook

Ooit at ik bij een vriendin - die in Amerika gewoond had - de 7-layer dip. Dat is een dip voor bij nachos die bestaat uit 7 lagen. Heus 7! Je kunt je wel[...]

Nidi betekent nesten in het Italiaans. En deze gevulde, opgerolde pastavellen lijken inderdaad op nestjes! Het recept voor deze nidi komt uit het boek Simply[...]

Ik vond tussen mijn omvangrijke verzameling kookboeken een dvd van Nigella Bites . Erg leuk om weer eens te zien en de recepten was ik al lang weer vergeten.[...]

Op mijn werk in Haarlem heb ik mijn nieuwe vriendinnetje E. ontmoet, iemand die ik per toeval ontmoette in de koffiehoek. Ze houdt net als ik ook van koken en[...]

Ooit at ik bij een vriendin - die in Amerika gewoond had - de 7-layer dip. Dat is een dip voor bij nachos die bestaat uit 7 lagen. Heus 7! Je kunt je wel[...]

Deze involtini, ofwel kleine rollades horen eigenlijk van kalkoenschnitzels gemaakt te worden. Ik kon ze helaas niet vinden, dus gebruikte ik[...]

Laatst ontving ik de truffel-lintpasta van Nicolas Vahe in het testpakket van Leeff. (lees hier ) Hartstikke leuk die truffelpasta, maar wat moest ik er in[...]

Zoals ik al eerder schreef, heb ik laatst wat heerlijke Jonnie Boer-spices gekregen. Zo ook de baharat-specerijen. De geur is heerlijk en doet je ook[...]

Jullie hebben nog wat foto's tegoed van onze doorreis door Frankrijk.. Hierboven zie je een salade die mijn vriend ergens at. Eigenlijk heel simpel en goed[...]

Ik wilde weer eens wat anders proberen dan mosselen in witte wijn of bier en zocht op lekkere recepten. Toen kwam ik deze versie van mosselen tegen; een beetje[...]

Wij gingen er een paar dagen tussenuit zonder eindbestemming. Natuurlijk hoopte ik stiekem op Brugge of Parijs, of beter nog, Londen . Maar daar zijn we al[...]

Het idee van de jalapeno-cheddar kip vond ik op het superleuke blog van inmyredkitchen.com en inspireerde mij om het na te maken. Het korstje kon echter[...]

Een varkenshaasje bakken is het moeilijkste niet. Dit heerlijke sappige vlees heeft ook weinig toevoeging nodig. De smaak is van zichzelf al heerlijk, net[...]

Tot voor een paar jaar terug had ik nooit van schorseneren gehoord. Eén van mijn culinaire voornemens van dit jaar is om elke maand een nieuwe groente te[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]